Фондан (или как еще его называют – кекс с жидкой начинкой) – популярный кекс родом из Франции. Делается он из шоколадного теста, имеет плотную оболочку и жидкую сердцевину. Едят такие кексы горячими или теплыми, но ни в коем случае не холодными, чтобы начинка не застывала и оставалась жидкой. 




Необходимые ингредиенты:


Яйцо куриное – 3 шт.

Сливочное масло – 100 г.

Шоколад горький (лучше всего – 70% какао) – 200