Обычные кабачковые оладьи я делаю и зимой, и летом. Но в прошлом году нашла  прекрасный, макисмально летний и ароматный вариант этого блюда. Не могу не поделиться! может хоть на этот чумовой запах летнего разнотравья тепло решит вернуться?

 



Два небольших молодых кабачка (можно заменить на цукини) - всего 350-400 грамм
Сыр - сулугини/фета/моцарелла на выбор - 120 грамм
Укроп, петрушка - 2 чайной ложки
Чеснок - 1 зубчи