На 5 штук •

Для теста:

• 1 кг муки

• 0,5 л молока

• 200 г растопленного сливочного масла

• 3 г дрожжей

• 3 г соли

• 1 яйцо.

Для начинки:

1 кг тертого сулугуни

• 5 желтков

• 50 г сливочного масла.

Для обмазки:

• 5 яиц

• 2,5 ст. л. сметаны 



1. В миске соедините масло, теплое молоко, дрожжи, соль, затем всыпьте муку и все перемешайте. В конце добавьт