Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

СЫРНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ | Это необычный пирог, но очень вкусный!

[показать]

 

[показать]

Необходимые продукты.

Яйца 4 шт
сыр плавленный 250 гр
сахар 1,5 чайные ложки
соль 1,5 чайные ложки
разрыхлитель 2 чайные ложки
мука 1 стакан
грибы (шампиньоны или любые другие) 400-500 гр
лук 2 шт
чеснок 2 зубчика
перец по вкусу
сыр пармезан 30 гр для посыпки

[показать]

Приготовление.

Сначала обжариваем чеснок и лук

[показать]

Потом добавляем грибы

[показать]

Потом желтки отделяем от белков и желтки взбиваем с сахаром

[показать]

Потом добавляем сыр и взбиваем до кремообразного состояния

[показать]

Добавляем разрыхлитель и муку

[показать]

Тесто хорошо перемешать, лучше лошкой или миксером с насадкой для теста. Оно густоватое!

[показать]

Потом аккуратно взбиваем белки до устойчивой пены

[показать]

И аккуратно добавляем их к тесту и аккуратно перемешиваем

[показать]

Половину теста выкладываем в форму
 

[показать]

Потом грибы

[показать]

Потом снова тесто

[показать]

Выпекаем минут 45-50 при температуре 200 градусов

[показать]

Горячим выкладываем на блюдо и посыпаем пармезаном, чтоб сыр немного расплавился!
[показать]

[показать]

[показать]