Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

Курица в дыне.

[400x300]
Понадобится: 1 курица,1 дыня, 40 мл десертного вина, соль.
Отварите курицу в небольшом количестве воды с добавлением вина.
Варите около получаса на слабом огне. Выньте курицу, снимите с нее кожу. Вымойте дыню, вытирите насухо, срежьте верхушку, ложкой удалите семена, выньте часть мякоти. Положите в дыню курицу, накройте крышкой- верхушкой, закркпите деревянными палочками. Положите дыню в глубокую кастрюлю, придавите крышку- верхушку прессом, чтобы не выходил пар, налейте 300 гр. воды и кипятите 1.5 часа. Затем дыню разрежьте, выньте курицу,разделите мясо еа порции. Мякоть дыни выньте ложкой и положите в миску в качестве гарнира. Приятного аппетита!