[показать]

Очень вкусная запеканка для ленивых.

1 л молока
250 гр пшена
0,5 ч.л. соли
120 гр сахара
2 яйца
250 гр чернослива

Пшено несколько раз промыть в горячей воде. В форму (казан, кастрюля) налить холодное молоко, всыпать промытое пшено, добавить соль, сахар, поставить в духовку на максимальный огонь до закипания, огонь уменьшить. Когда пшено почти впитает молоко (пшено вровень с молоком), добавить слегка взбитое яйцо, по всей поверхности ягелника вдавить чернослив, сверху положить пластиночки сливочного масла.

P.S.: Очень вкусная запеканка. 2 яйца много, достаточно одного. Вместо чернослива можно брать любые сухофрукты или свежие фрукты.

Источник

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Шоколадно-малиновый мусс
Часть 2 - Шоколадное мороженое
...
Часть 29 - Красивые корзиночки для оформления салатов.
Часть 30 - Домашний молочный шоколад
Часть 31 - Запеканка "Ягелник"