Это цитата сообщения Angel-in-sky Оригинальное сообщение
Рулетики из кабачков с мясной начинкой ...
Попробовала сегодня новое блюдо, рулетики из кабачков с мясом, вот по этому рецепту, но со со своими изменениями: http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post170978720/
Итак мой рецепт:
кабачки
мясной фарш
отварной рис
зелень
тертый сыр
яйца
молока немного
специи, соль
Кабачок помыть и нарезать пластинами, такой овощерезкой, она режет тонко очень и поэтому отварить эти пластинки не надо потом. В мясной фарш добавила отварной рис, зелень, соль, специи. И делаем рулетики из кабачков. Складываем в форму для запекания.
Делаем заливку: яйца, тертый сыр, молоко, приправки и соль, все взбила ручным миксером или вилочкой, залить рулетики и запекать в духовке, на медленном огне чтобы заливка полностью запеклась. Все, блюдо готово, Диме очень понравилось, маленькие, нежные, и котлетка его любимая внутри :) да еще и с яичком :).
