• Авторизация
Дневник Тили-Мили Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шведские булочки 17-01-2013 17:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение

Шведские булочки

Шведские булочки с шафраном пекут на день Святой Люсии, который празднуется в декабре. Но эти булочки безумно вкусные и очень красивые, почему бы не побаловать своих близких сейчас? 



Ингредиенты:

  • 3-4 стакана муки
  • 100 гр мелкого изюма (лучше темного)
  • 1 яйцо
  • 25 гр свежих дрожжей
  • 50 гр слив. масла
  • 1 стакан молока
  • 125 г. творога
  • 1\2 ч.л молотого шафрана
  • 1\2 ч.л молотого кардамона
  • 4 ст.л сахара
  • щепотка соли 

     

Способ приготовления:

1. Молоко подогрей (не кипяти), добавь раскрошенные свежие дрожжи, сахар, кардамон и шафран, соль. 
2. Добавив просеянную муку и растопленное сливочное масло, замеси мягкое тесто. 

3. Переложи в смазанную растительным маслом миску, накрой ее пищевой пленкой и полотенцем, поставь в теплое место на час. 
4. Вымеси тесто, раздели его на небольшие шарики. Раскатай шарики в жгуты и сформируй из них булочки в виде латинской буквы S. 
5. Каждую булочку смажь взбитым яйцом, укрась изюминками. 
6. Выпекай при 200 градусах примерно 10 минут. 
 
Автор рецепта: Екатерина Горлова
Фото: fotoimedia


Читать далее: http://www.cosmo.ru/family/cooking/1262564/#ixzz2IEtx7Y32

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шведские булочки | Тили-Мили - Дневник Тили-Мили | Лента друзей Тили-Мили / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»