Оригинальное название: "Грибы по-деревенски", но мне очень захотелось назвать "под шубой", потому что получаются они неверояно вкусными, и при этом сверху получается наинежнейшая шубка 

Предлагаю попробовать этот нежный и безумно вкусный рецепт!!! Нашла его в электронном каталоге рецептов "Венегрет". 
Итак: 

Понадобится: 
*Шампиньоны свежие- 600г 
*Картофель 
*Сметана 
*Сыр 
*Лук(на фото нет) 
*Растительное масло 
*Соль, черный молотый перец 
*Петрушка 


Приготовление: 
Шампиньоны вымыть, обсушить 
Отварить целиком до полуготовности (20мин) 

Откинуть на дуршлаг 

Нарезать ломтиком 

Обжарить на растительном масле 

Картофель сварить в "мундире" 

Почистить 

И нарезать ломтиком 

Обжарить на растительном масле 

Лук репчатый нарезать мелким кубиком или измельчить в блендере 


Обжарить до готовности 

Сыр натереть на терке 

Форму смазать тенким слоем растительного масла 

Выложить слоями: картофель 

Лук 

Грибы 

Сметана 

Сыр 


Запечь в духовке 

Подавать на стол в этой же форме, украсив зеленью. 






Получается просто неописуемая вкуснота!!! Все прекрасно дополняет друг друга, а сметана и сыр просто тают во рту  [показать]