Представляю вашему вниманию очень простой и легкий в приготовлении рецепт торта с интересным названием "Изумрудная черепаха". 

[показать]

Ингредиенты:

Для теста

-Мука - 450-500 г
-Молоко сгущенное  - 1 банка
-Яйцо - 1 шт.
-Сода - 1 ч. ложка (погасить уксусом)

Для крема

-Яйцо - 2 шт.
-Мука - 2 ст. ложки
-Молоко - 500 мл
-Сахар - 1 стакан
-Ванильный сахар -1 пакетик
-Масло сливочное - 200 г 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Начинаем с приготовления крема. В небольшую кастрюлю вливаем молоко, добавляем в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, все хорошенько взбиваем с помощью венчика или миксера. Ставим полученную смесь на медленный огонь и варим, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. В горячий крем добавляем 200 г сливочного масла, хорошо  перемешиваем и накрываем крышкой, чтобы крем не остыл, пока мы будем заниматься тестом.

Теперь приступим к приготовлению и выпечке коржей для торта. В миску выливаем банку сгущеного молока, добавляем 1 яйцо и все тщательно перемешиваем. Затем добавляем соду, предварительно погасив ее уксусом и постепенно добавляем муку. Когда тесто станет достаточно густым, перекладываем его на рабочую поверхность и домешиваем вручную. Не переусердствуйте! Тесто должно быть мягким и эластичным. Делим  получившееся  тесто на 8 равных частей. Теперь берем 1 часть теста, раскатываем из нее корж и в нескольких местах  накалываем его вилкой. Выкладываем корж на предварительно разогретую сковороду и выпекаем его на среднем огне. Коржи пекутся очень быстро, примерно через 1 минуту корж переворачиваем и еще через 1 минуту снимаем с огня. Точно также выпекаем остальные 7 коржей. Затем приступаем к сборке нашего тортика. Возьмем блюдо  подходящего размера и обрежем края коржей, придавая тортику округлую форму. Обрезки нам пригодятся для обсыпки торта. Смазываем все коржи кремом и прослаиваем дольками киви. Крем у нас ещё теплый и тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока также хорошенько смазываем кремом. Обсыпаем готовый торт крошкой и украшаем дольками киви. 

Наш вкусный оригинальный торт с киви в форме черепахи готов!

Приятного аппетита!

Ни одно торжество, ни один праздник не обходятся без торта, а особенно это касается празднования дня рождения ребенка. Предлагаю вашем вниманию сайт, на котором можно заказать очень красивые, вкусные и оригинальные детские торты . Все тортики яркие, красочные, с персонажами из любимых детских сказок и мультфильмов. На сайте www.vip-tort.com вы сможете выбрать и заказать торт на любой вкус, выбрав его из каталога или придумать свой дизайн.