[показать]

 Мы привыкли традиционно встречать Новый год с салатом оливье и селедкой "под шубой". Но давайте изменим своим привычкам и побалуем себя и своих гостей диетическим и вкусным салатом под названием "Цезарь".

[469x352]

Итак, нам понадобится:

• 300 г. пекинской капусты;
• 150 г. куриного филе;
• 70 г. сыра (20% жирности);
• 3 помидора;
• 1 пучок укропа;
• 2 ст. л. сметаны (15% жирности);
• 1 ч. л. горчицы;
• соль, специи (черный перец, имбирь);
• сухарики.
•  
• Пекинскую капусту промыть, обсушить. После этого крупно нарезать. Помидоры промыть, удалить плодоножки и нарезать кубиками. Сыр нарезать также кубиками. Куриное филе отварить в слегка подсоленной воде, остудить и мелко нарезать. Зелень укропа промыть, обсушить и измельчить. Все ингредиенты сложить в большой салатник, сделать соус из сметаны, горчицы и специй, добавленных по вкусу, и заправить им салат, перемешать. Готовый салат выложить на тарелки и перед подачей посыпать сверху сухариками.

[700x522]

• Приятного аппетита!

[показать]