[показать]

Творожные "Розочки"

2 желтка
250 г творога
250 г маргарина
1 ч.л. соды, гашенная уксусом
2,5 - 3 ст. муки

2 белка
1 ст. сахара

Смешиваем желтки с творогом и маргарином (растопленным). Добавляем соду, гашенную уксусом, и муку. Все это тщательно перемешиваем. Из полученного теста слепить шар и положить его в холодильник на полчаса-час.
Взбиваем белки, постепенно добавляя сахар.
Шар раскатываем в тонкий пласт, намазываем белками и сворачиваем в рулет. Рулет нарезаем на части и укладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем розочки 30-40 мин при 200С.

Большое спасибо Томочке за прекрасный рецепт!

http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/10-401-4

АВТОР  Nuzza