Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пицца
Пицца
Тесто:
300 мл воды
1 ч.л. соли
550 гр муки
1,5 ч.л. дрожжей
Перемешать все ингридиенты, дать подойти в тепле около часа, обмять и еще раз поставить в тепло еще на час.
В конце тесто хорошенько вымесить, разделить на 3 части.
Взять одну часть, растянуть руками в тонкую лепешку и положить на протвинь.
В это время резать начинку по вкусу.
Лепешку намазать соусом ( томатным или белым соусом), посыпать сыром, выложить порезаный болгарский перец, помидоры, колбасу или ветчину, оливки, каперсы и посыпать оставшимся сыром.
Очень вкусно получается, если добавить маленькие кусочки сала или грудинки. Я прокручиваю на мясорубке свиную грудинку, кладу этот фарш в морозилку и при надобности достаю и посыпаю на пиццу. Немного, чайную ложку на одну пиццу.
