Позавчера у моего мужа был день рождения, но  этот год у нас очень спокойный на празднования, видимо, всю энергию вычерпали на свадьбе...))) Ну и ремонт эмоции тоже как-то так подрастратил...))) В общем, отмечаем ужином в семейном кругу (хотела написать "в узком семейном кругу" - и подумалось:где ж он, узкий-то? 6 человек за столом). Светлаше в этом месяце удалось взять выходные,как хотелось, поэтому на мой день рождения и день рождения папы готовила она, но помогала Ксюша. Я была изгнана из кухни оба раза...))) Правда, без особых упираний и недовольства)))))))

В меню у дочери стандартно один-два салата, горячее и торт. Убедить сократить меню - бессмысленная затея...))) На сей раз она готовила любимые блюда: для Владислава грибной салат, для мужа своего Коли селедку под шубой, для нас с мужем Каннелони (не знаю, правильно ли написала слово,разные варианты видела) - и торт! Сама примкнула к мужу во вкусах, Ксюша - к своему мужу. В общем, угодила всем. Но речь сегодня про торт.

Торт удивительный. Чайный. Не в смысле - к чаю, а в смысле ИЗ чая...с добавлением чая... Не заварить чай и добавить, а добавить и заварить...)))))))))))) Ага, загадочно?))))))

Рецепт вот здесь: http://andychef.ru/recipes/tea-cake

Перепечатывать его не буду, т.к. там и фотографии процесса есть очень подробные. Только покажу наш результат с уточнением: данное количество теста предлагается печь в форме 16 см диаметром, тогда вроде получается высота три см у каждого коржа. У Светы такой формы не было, самая маленькая у меня 28 см - и тем не менее высота торта прилично-солидная - как раз те же самые три см, ну,может, 2.8 см - по фото сами видите,что торт высокий. Как по мне, так,если б в меньшей форме печь, то не мешает разрезать каждый коржик вдоль, чтоб промазать кремом,но тогда крема надо больше...))) В общем, пробуйте, торт того стоит! Возилась дочь с ним часа полтора от начала до конца, вкус очень  приятный - не сильно сладкий, довольно упругий бисквит с устойчивым ароматом любимого чая, нежнейший сливочный крем... Божественно!!!! 

Ну и вот наш герой  того дня - и моя первая попытка создать хотя бы какое-то подобие интересного фото...)))) На сайте   http://www.fotor.com/ru/index.html   (как вариант - тоже неплохой коллаж получается,но мне не хватило приличных фото кулинарного шедевра - тут же быстро надо поворачиваться, а то в большой семье,как известно, все вкусное заканчивается быстро...))) http://www.fotokomok.ru/kollazh-onlajn-fotokollazh-iz-fotografij  )...

[700x525]

Так что рецептик рекомендую настоятельно!!!!! Кстати, чай можно взять любой,не обязательно  мой любимый "Седой граф"  (Эрл Грей).