Пирог с красной и белой смородиной, а сверху – взбитые с сахаром сливки. Мои сразу окрестили пирог – «сладкий верх, кислый низ». Хотелось, чтобы ягодки смородины равномерно распределились по тесту, но с жидким тестом это не получается, они оседают на дно. Но, тем не менее, пирог вкусный.

Что надо:



Для пирога:

Яйца куриные – 4 шт.

Сахар – 4 ст. ложки – 65г. Можно взять больше.

Соль – щепотка

Вода кипяченая