Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
Рецепт шоколадного бисквита в мультиварке.
Рецепт шоколадного бисквита в мультиварке
Мультиварка - отличный помощник в приготовлении различных блюд, в том числе и выпечки. Бисквиты в ней всегда получаются отличными! Предлагаю удачный рецепт приготовления шоколадного бисквита в мультиварке. Бисквит получается влажным, нежным, мягким и пышным. Его можно подать на стол сразу после остывания, притрусив сахарной пудрой. А можно разрезать на несколько частей и смазать любимым кремом или вареньем, превратив эту чудесную выпечку в наивкуснейший торт. Попробуйте!
Для приготовления шоколадного бисквита в мультиварке понадобится:
яйцо - 6 шт.;
сахар - 1 стакан (200 мл);
мука - 1 стакан (200 мл);
какао - 4 ст. л.;
подсолнечное масло для смазывания чаши мультиварки.
Подготовим все необходимые ингредиенты. Яйца должны быть холодными (из холодильника). 
[показать]Желтки отделяем от белков.
[показать]К желткам всыпаем половину сахара.
[показать]Добавляем какао.
[показать]На высокой скорости миксера взбиваем желтки с сахаром и какао в однородную массу. Сахар должен полностью растаять.
[показать]В отдельной емкости яичные белки начинаем взбивать без сахара.
[показать]Взбиваем белки миксером на высокой скорости в пышную массу.
[показать]Не выключая миксер, начинаем всыпать тонкой струйкой оставшийся сахар.
[показать]Продолжаем взбивать, пока сахар не растворится. Белковая масса должна стать очень густой.
[показать]Соединяем белковую и шоколадную массы.
[показать]И очень аккуратно с помощью силиконовой лопатки начинаем перемешивать белковую и шоколадную массы движениями "вверх-вниз".
[показать]Всыпаем муку в получившееся тесто и продолжаем аккуратно перемешивать.
[показать]Тесто для шоколадного бисквита должно получиться однородным, без комочков.
Стенки чаши мультиварки смазываем немного подсолнечным маслом. Выливаем в чашу подготовленное тесто, включаем мультиварку на функцию "Выпечка" на 1 час 15 минут.
[показать]Бисквит готов.
[показать]Выкладываем пышный, нежный шоколадный бисквит из чаши мультиварки на решетку и оставляем до полного остывания. Остывший бисквит, посыпав сахарной пудрой, можно подавать к столу. А я решила приготовить из него торт.
[показать]Для приготовления торта я разрезала бисквит на 3 части.
Смазала каждый корж кремом, приготовленным из творога, белого шоколада и сливочного масла, а между коржами выложила вишню без косточек. Собрала торт, смазав верх кремом.
[показать]Торт, приготовленный на основе шоколадного бисквита, испеченного в мультиварке, получился очень вкусным.
[показать]Приятного аппетита!