[390x243]Ингредиенты: мясо мякоть - 1 кг помидор- 2 шт сыр твердый- 200 гр чеснок- 3 зубчика   Маринад: лимонный сок- 1 ст.л соевый соус- 2-3 ст.л горчица- 1 ст.л раст. масло- 2 ст.л   Приготовление: Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки. Приятного аппетита

Серия сообщений "• мясные блюда":

Часть 1 - Мясо тушеное в лаваше.
Часть 2 - Бризоль
...
Часть 35 - Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"
Часть 36 - Свинина в духовке: запеченный окорок
Часть 37 - Мясо "Гармошка" - вкуснятина неописуемая!