Это цитата сообщения СЕВАСТОПОЛЬЧАНОЧКА Оригинальное сообщение

.

Ингредиенты:
●баклажан 2 шт
●перец болгарский 3 шт
●лук репчатый 1 шт
●морковь 1 шт
●чеснок 5-6 зубчиков
●сахар 1 ч.л
●соевый соус 2 ст.л
●уксус 9% 30 мл
●кунжут 1 ст.л
Приготовление:
Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут.
Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку. Обжарить
баклажаны на растительном масле. Перец нарезать соломкой, лук нарезать
полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок
почистить и пропустить через пресс. Соединить тёплые баклажаны, перец,
лук, морковь, чеснок. Добавить сахар, соевый соус, уксус, кунжут. Всё
хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!!!