Источник

Очень удобный вид заправки, с ней можно готовить супы, борщи, мясо, рыбу.

1кг соли
По 0,5кг укропа и петрушки
0,5кг болгарского перца
1кг помидоров
1кг моркови
1кг репчатого лука
Приготовление:
Перец, морковь, лук очистить.

Все ингридиенты перемолоть в блендере.Выложить в глубокую емкость, всыпать соль.
Все хорошо перемешать до однородной массы.
Простерилизовать баночки и заполнить их овощной смесью, закрыть полиэтиленовыми крышками.
Эту заправку удобно хранить в холодильнике или погребе))

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Консервированные баклажаны в томате
Часть 2 - Вкусные консервированные огурцы
...
Часть 8 - Аджика, простой способ заготовки
Часть 9 - Малосольные помидоры по-армянски (с чесноком)
Часть 10 - ОВОЩИ ДЛЯ ЗАПРАВКИ
Часть 11 - Лечо баклажаны с помидорами.
Часть 12 - Помидоры в желе
...
Часть 34 - Домашний сыр
Часть 35 - Хрустящие огурчики
Часть 36 - Маринованные баклажаны