Сироп: 1 литр крученых помидоров, 1 стакан сахара, 1,5 стакана масла, 1 ст.л соли без горки, [показать]2 ст.ложки уксуса 70%. кипятить 10мин. Потом добавляем овощи: 2кг кабачков, нарезанных кубиком, 0,5кг. перца полукольцами, 0,5кг. лука полукольцами. вес овощей дан уже в чистом виде. Кипятить 10мин, помешивая время от времени. Попробовать на вкус, возможно добавить немного сахара если кисловат. Снять с огня, добавить 1 пачку паприки, хорошо перемешать и оставить с закрытой крышкой на 5-10 минут. разложить горячим по банкам и закатать.