Зеленый соус

Вкусная приправа к супам , майонезу и к  бутербродам

[показать]

0,5 кг зелени петрушки ,

3-4 крупных головки чеснока ,

по 3-4 крупных помидора и болгарского перца , 

2 ст.ложки соли с горкой

Зелень пропустить через мясорубку и заправить солью.  Разложить в небольшие баночки и хранить в холодильнике.

Добавлять соус можно в сметану, сливочное масло, майонез - везде вкусно!

Очень хорош как заправка в суп.

Автор: Лима