Это цитата сообщения mama27 Оригинальное сообщение

помидоры в собственном соку

помидоры в собственном соку

* на 8 литровых банок:
* 3 литра томатного сока "Добрый",
* соль - 3 ст.л. с верхом,
* сахар - 6 ст.л. с верхом,
* помидоры мясистые
1. Помидоры вымыть, сделать крестообразный надрез, залить кипятком, снять кожуру. Делать это лучше небольшими порциями.
2. Крупные помидоры разрезать на 4 части, мелкие пополам.
3. Сложить помидоры в вымытые и сухие банки поплотнее, но не утрамбовывая.
4. Сок, соль и сахар смешать, довести до кипения.
5. Залить горячим маринадом помидоры.
6. Стерелизовать 10 минут, закатать.
7. Остудить в перевёрнутом состоянии.
8. Приятного аппетита!