Бадановый (чагирский, монгольский) чай.

Напиток имеет красивый тёмно-коричневый цвет, слегка вяжущий вкус, хорошо утоляет жажду.

Обладает общеукрепляющим действием и регулирует обмен веществ.


Используют почерневшие листья бадана (перезимовавшие, - то есть ествественным образом ферментированные самой природой.) Зелёные листья - свежие - ядовиты.

[228x170]


Способ приготовления. 2 столовые ложки измельчённых листьев на 1 литр кипятка. Настаивают в тёплом виде 30 минут. По вкусу — мёд, сахар, молоко.

===================
[525x700]


Чай из бадана – это прекрасный тонизирующий напиток, полезный для лечения и профилактики некоторых желудочных заболеваний. Употребляют сей напиток, как в горячем, так и в холодном виде.
Ещё издревна данное растение применялось для заваривания чаев в Сербии, Монголии, Китае. Очень часто этот чай именуют монгольским или чагирским.


Напиток имеет легкий вяжущий вкус, характеризуется мягким темно-коричневым оттенком и волшебнейшим ароматом, с легкими нотками кедра.
Листья бадана не опадают в осеннюю пору, что не привычно для такого типа растений. А в силу наличия дубильных веществ, листья способны в течение пяти лет сохранять все свои полезные свойства ! Все естественные условия, такие как: холод, сырость, жара, снег неоднократно высушивают и увлажняют бадан, удаляя при этом всю лишнюю горечь. То есть, таким образом, происходит некая естественная ферментация.


**!** Польза чая из бадана:

Помогает в борьбе со стрессами
Тонизирует организм
Имеет отличные противовоспалительные свойства
Укрепляет стенки сосудов
Борется с недугами гинекологического характера
Имеет хорошие бактерицидные свойства
Помогает в борьбе с ОРЗ
Используется для полоскания полости рта
Понижает артериальное давление
Используется при лечении пневмонии
Нормализует кишечную микрофлору


_ Противопоказания чая из бадана :
Чай из бадана противопоказан людям, чьи организмы склонны к запорам, так как он имеет сильные вяжущие свойства.

Бадановый напиток не рекомендуется тем, кто находиться в зоне риска по тромбообразованию.

Также нельзя пить чай из зеленых листьев бадана. В таком виде они очень ядовиты и могут серьезно пошатнуть ваше здоровье.


**!!!**Рецепт баданового чая рецепт баданового чая:

Для приготовления заварки отбирают лишь сухие листья бадана, переждавшие зиму в степи под слоем снега. Для того, чтобы получить приятный и полезный напиток, при заваривании нужно использовать керамический чайник. По времени процесс чуть дольше, чем при приготовлении обычного черного чая.
Ингредиенты
Листья бадана – 2 ст. ложки
Вода – 1 литр
Сахар, мед, молоко и другие добавки – по вкусу


Приготовление
Приготовить бадановый чай можно двумя очень простыми способами.

*1-ый способ. Нужно взять две столовые ложки размельченных листьев бадана и залить литром кипящей воды. Настаиваем получившуюся массу в течение 15-20 минут и процеживаем. Напиток готов!

* 2-ой способ. Залить листья холодной водой и довести получившуюся жидкость до кипения, в таком случае вкус напитка значительно усилится. Выдерживаем до 20 минут. Процеживаем. Чай готов!

Посмотрите видео о пользе бадана и чая из него !