Это цитата сообщения Волшебница_Алиша Оригинальное сообщение

Рецепт сырного лаваша

Поделюсь одним рецептиком, который у нас стал просто часто востребован, особенно мальчиками. Как-то попробовали и само собой вышло вкусно.А потом нашла похожий рецепт в сети - только там сырная лепешка. Мы делали с лавашом всегда, а вот сегодня купили матнакаш (армянский хлеб) и сделали с ним - тоже вкуснятина, хотя он толще и тестом насыщеннее, но тесто нежное, мне понравился.

Итак, для сырного лаваша берутся:
- собственно, сам лаваш в нужном количестве. Не тот, что тонкий, для шаурмы, а круглый. Мы делаем сразу из 3 штук, и то Миша едва наедается:)));
- любой твердый сыр;
- масло сливочное (рекомендую с жирностью не менее 82,5%, всё, что ниже - не масло и ужасно вредно) - до полпачки (в зависимости от количества лавашей);
- чеснок, соль.

Сыр трется на мелкой терке, добавляется в растертое масло, туда же выжимается чеснок, солится. Без специй!
Потом эта масса размазывается по поверхности лаваша равномерно, с небольшим отступом от бортиков (а то стечет при нагревании), и ставится в духовку буквально на время, пока сыр не расплавится. Потом вынимается и, нарезав, кушается:) Объедение! А запах какой! Просто, быстро и вкусно!
К нему хорошо идет салатик из свежих помидоров-огурцов.
Извиняюсь за качество фото - еду не умею фотографировать или забываю и успеваю в самый последний момент щелкнуть, пока она не надкусана:))))[/more]
[600x450]