Рыба в луковом кляре

Приготовление простое, продукты доступные. В рецепте - рыба, в которой нет мелких костей. Но, Вы можете приготовить любую, которая Вам больше нравится.

[показать]

Ингредиенты:

- рыбное филе - 400 г

- яйцо - 1 шт.

- лук - 1 шт.

- мука - 2 ст. л.

- майонез - 2 ст. л.

- соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Рыбу посолить.
Приготовление кляра: лук измельчить в блендере или натереть на терке. 
Затем добавить яйцо, майонез, муку, перец по вкусу и хорошо взбить венчиком.
Кусочки рыбы положить в кляр и дать минут 5-10 постоять.
Разогреть сковороду и на растительном масле обжарить кусочки в кляре с 
двух сторон. Жарить на маленьком огне, под крышкой.
Приятного аппетита!

[показать]