Это цитата сообщения Ирина_Стёпина Оригинальное сообщение

Мягкие апельсиновые печенья

[600x450]
Мягкие апельсиновые печенья

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное – 50 гр
Сметана - 3 ст. ложки
Сахар - 80 гр
Сода - ч. ложки
Соль - щепотка
Начинка:
Апельсин - 1 шт
сахар-160г
крахмал- 1 ст. л.

Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом. Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз. Выпекать в духовке при температуре 220 градусов около 15-20 минут. Приятного аппетита!
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/mjagkie-apelsinovye-pechenja.html