• Авторизация
Дневник Баба_Ия Лента друзей - Дневник - Полная версия


закусочные капкейки 25-10-2017 21:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Закусочные капкейки

[700x489]

Новогодние праздники не за горами и может быть кому-нибудь пригодится рецепт таких нарядных капкейков. Нежное тесто, хрустящая начинка и нежнейший крем на основе сливочного масла Экомилк 82,5%. Это масло состоит только из пастеризованных сливок и идеально подойдет для крема. Крем стабильный и отлично простоит в течение вечера на столе. Хотя... вряд ли долго простоит!
Ингредиенты для "Закусочные капкейки":
Для кексов
Мука пшеничная — 110 г
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Кефир — 80 мл
Масло растительное — 3 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Для крема
Сельдь (1 филе малосольной) — 1 шт
Масло сливочное (Экомилк 82,5%) — 100 г
Сыр сливочный (творожный сливочный) — 200 г
Для начинки
Огурец соленый — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.




 

Рецепт "Закусочные капкейки":
[показать] Духовку разогреть до 180С. Для кексов муку смешать с солью, содой и черным перцем.

 

[показать] Отдельно взбить вилкой яйцо, добавить кефир и масло.

 

[показать] Смешать сухие и мокрые ингредиенты. Выложить тесто в формы, заполняя на 1/3. Выпечь кексы до готовности.

 

[показать] Для крема сельдь измельчить блендером.

 

[показать] В чашку выложить мягкое сливочное масло Экомилк 82,5%.

 

[показать] Добавить сливочный творожный сыр.

 

[показать] Хорошо взбить миксером, затем добавить пюре сельди. Еще раз взбить и убрать крем в холодильник.

 

[показать] У кексов вынуть немного теста. Огурец и лук мелко нарезать, смешать и заправить маслом. Заполнить отверстия кексов овощами.

 

[показать] Крем переложить в кондитерский мешок. С помощью насадки-звездочка отсадить крем на капкейки.

 

[показать] Украсить капкейки по желанию.

 

[показать] Приятного аппетита!
 


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/145947/

 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник закусочные капкейки | Баба_Ия - Дневник Баба_Ия | Лента друзей Баба_Ия / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»