• Авторизация
Дневник Баба_Ия Лента друзей - Дневник - Полная версия


Печенье "Медовые жамки' 14-08-2016 12:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Печенье "Медовые жамки"

http://povarenok.ru/recipes/show/130554/     Автор:  [показать]  

[показать]                                                                              Ингредиенты для "Печенье "Медовые жамки"":



Рецепт "Печенье "Медовые жамки"":
[показать] Подогреть сыворотку до комнатной температуры, соду погасить в сыворотке.

[показать] Добавить в сыворотку мед. Размешать венчиком.

[показать] Влить растительное масло, вновь смешать венчиком.

[показать] Всыпать 3 стакана просеянной муки. Старайтесь обязательно просеивать муку, это обогатит ее кислородом, освободит от комочков. Промесить тесто на средней скорости 3 минуты. Если делать это вручную, следите чтобы не осталось сухой муки.

[показать] Орехи и грушу нарезать мелкими кусочками.

[показать] Высыпать орехи и грушу в тесто, добавить оставшийся стакан муки и вымесить тесто до однородности, на средней скорости, минут 5.

[показать] Вот такое тесто. Немного липкое, но работать с ним удобно. Муки не добавлять.

[показать] Включить духовку, 180 градусов. От теста отщипывать кусочки (20 - 22 г.), катать в шарики и выкладывать на противень. В заготовке два стандартных противня.

[показать] Выпекать в разогретой духовке, 20 минут при 180 градусах. До легкого румянца. Слегка остудить на решетке.
Печенье плотное и румяное снаружи, но мягкое внутри. Удобно взять его в дорогу, 
на перекус ребенку в школу. 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Печенье "Медовые жамки' | Баба_Ия - Дневник Баба_Ия | Лента друзей Баба_Ия / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»