Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение
Автор Лана1982
Необычные драники. Вкусно, сытно и очень по-домашнему.
Ингредиенты
Картофель — 500 г
Яйцо — 1 шт
Мука — 3 ст. л.
Фарш куриный — 500 г
Чеснок — 2 зуб.
Укроп — 1 пуч.
Сметана — 100 г
Сыр твердый — 50 г
Масло растительное (для жарки)
Специи (соль, перец)
2. Картофель натереть на мелкой терке, добавить яйцо, муку, посолить. Хорошо перемешать.
[700x466]
3. Каждый раз смазывая маслом сковороду, выкладывать примерно 3 ст.л. картофельной массы и размазывать по сковороде. Жарить с двух сторон до румяной корочки (предварительно хорошо разогрейте сковороду, а то у меня первый блин получился "комом"...)))
[700x466]
4. Куриный фарш смешать с измельченной зеленью, чесноком, солью и перцем.
[700x466]
5. Горячие блины смазать ровным слоем фарша и скатать в рулетики.
[700x466]
6. Рулетики выложить на противень, смазать сметаной и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 20 минут при t=200*C.
[700x466]
7. Подавать с овощным салатом.
[700x466]