• Авторизация
Дневник Баба_Ия Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриное филе в сметанном кляре 16-01-2015 11:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение



[300x194]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/kurinoe-file-v-smetannom-klyare/
Всегда беспроигрышная горячая закуска – куриное или рыбное филе в кляре. А приготовленное таким образом получается особенно нежно.


[294x200]
Ингредиенты:



  • 1 кг куриного филе

  • 400 г сметаны

  • 2

  • 1 стакан муки

  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя

  • Соль, специи по вкусу
    Филе нарезать средними кусочками, посыпать специями и перемешать:


    [300x200]


    Яйца взбить со сметаной, мукой, разрыхлителем и солью:


    [300x200]


    Полученный кляр смешать с филе и оставить на 30 минут:


    [300x200]


    Партиями выкладывать на сковороду с разогретым маслом:


    [300x200]


    Зарумянить со всех сторон и переложить на бумажные салфетки:


    [300x200]


    Подавать с соусами и овощами по вкусу:


    [300x194]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриное филе в сметанном кляре | Баба_Ия - Дневник Баба_Ия | Лента друзей Баба_Ия / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»