Это цитата сообщения Лисенокк Оригинальное сообщение
Ингредиенты
- 200 г фасоли
- 500 г печени
- 150 г маринованных грибов
- 150 г лука
- 200 г моркови
- соль
- перец
- майонез или сметана
- растительное масло
Приготовление
Очень сытный салат.
Печень можно использовать говяжью или куриную (куриную надо варить минут 20 после закипания).
Фасоль можно использовать консервированную.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
[показать]Фасоль замочить (на то количество времени, которое указано на упаковке).
[показать]Отварить фасоль до готовности.
[показать]Печень отварить до готовности (говяжью печень варить около 30 минут после закипания).
[показать]Печень остудить, нарезать соломкой.
[показать]Грибы нарезать небольшими кусочками.
[показать]Лук нарезать кубиками.
[показать]Морковь натереть на средней терке.
[показать]На растительном масле слегка обжарить лук.
[показать]Добавить морковь, обжарить.
[показать]Смешать фасоль, печень, грибы, лук с морковью.
Посолить, поперчить.
[показать]Заправить майонезом или сметаной.
Приятного аппетита!