[493x335]
ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ ЛЕЧЕНИЕ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ. ч.1. Фитотерапия: когда помогут травы. автор:Попова Ю. Траволечение и натуропатия – это лечебные методы, эффективность которых подтверждена многовековым опытом медицины. Даже несмотря на бурное развитие фармацевтики и появление все новых современных лекарств, использование природных средств остается важной частью терапии практически при любом заболевании.

Можно сказать, что за последние два десятилетия в нашей стране многократно вырос интерес к фитотерапии. Это видно при посещении книжных магазинов: сотни книг посвящены применению растений для лечения самых различных недугов. Этот факт отраден –траволечение зачастую оказывается более мягким, щадящим способом исцеления, а кроме того, что тоже немаловажно, значительно более дешевым. Правда, есть одно «но», причем очень важное.

Чтобы фитотерапия действительно помогла, чтобы она принесла хорошие результаты, а не испортила здоровье еще больше, применять лекарственные травы и другие натуральные средства нужно с осторожностью, строго следуя инструкциям и с оглядкой на особенности своего организма. Кроме того, необходимо учитывать, в какой стадии находится заболевание и имеются ли у больного сопутствующие недуги.

Обязательно надо обращать внимание на все противопоказания, которые есть у большинства растительных лекарственных препаратов, а для этого, прежде чем начать принимать травяной отвар или настой, не поленитесь, пожалуйста, заглянуть в справочник или энциклопедию лекарственных растений, написанные профессиональным фитотерапевтом. Там для каждого растения дается список противопоказаний, а также ценные рекомендации по правильному приготовлению отваров, настоев и настоек.

Конечно, самый лучший путь – это найти хорошего врача-фитотерапевта и уже с ним обсудить возможность применения тех или иных народных средств конкретно в вашем случае. Причем это должен быть именно врач, а не травник с ближайшей дачи со среднетехническим образованием или бабушка-соседка. Не в обиду им будет сказано:несмотря на то, что во многих семьях хранятся какие-то старые рецепты народных средств для лечения той или иной болезни, и на то, что многие убедились в эффективности лекарственных растений на собственном опыте, человек без медицинского образования все равно не сможет оценить все нюансы конкретно вашего состояния, особенно в том случае, если вы еще и диагноз поставили себе сами. Кроме того, одно дело – лечить травами простуду или кашель (хотя и кашель может говорить не только о бронхите, но и сигнализировать о более серьезных недугах – сердечных проблемах или туберкулезе) и совсем другое– болезни эндокринной системы или онкологические опухоли.

При заболеваниях щитовидной железы фитотерапия может помочь больному, но только лишь как вспомогательное средство! Ни один настой, ни один отвар самых целебных трав не сможет вылечить ни одно из нарушений работы щитовидной железы!

Только комплексное лечение, включающее прием лекарственных препаратов, коррекцию образа жизни, специальное питание и дополнительные методы, в том числе и траволечение, может привести к хорошему результату.

Ни в коем случае не стоит заниматься самолечением в ущерб терапии,назначенной вам врачом. Да, у вас могут произойти некоторые улучшения и исчезнуть неприятные симптомы, возможно, вы успокоитесь или,наоборот, вернете себе утраченную энергию. Но при этом сама причина поражения щитовидной железы никуда не денется. Вы просто на время замаскируете свою болезнь, которая потом обязательно вернется.

К сожалению, в практике эндокринологов бывают случаи, когда человек решил отказаться от медикаментозного лечения, или, как говорят многие, от «химии», решив самостоятельно лечить себя отварами и настоями. В результате болезнь прогрессирует, и вылечить ее потом становится намного сложнее.

Хуже всего, когда, вычитав в какой-нибудь популярной книге«супер эффективный рецепт средства от всех болезней»,человек начинает принимать средства, сделанные на основе крайне ядовитых и опасных для жизни растений – аконита, болиголова,мухомора и прочих. Поражает, с какой слепой верой в чудесное исцеление люди себя травят! Встречались мне подобные рецепты и для лечения болезней щитовидной железы, при этом они часто сопровождались оговоркой: «На время лечения нужно отказаться от использования любых других лекарств».

Уважаемые читатели! Прошу вас никогда не использовать в лечении никаких средств, созданных на основе ядовитых растений!

Да, они могут обладать лекарственными свойствами, но принимать их можно лишь в минимальных дозировках, тщательно подобранных врачом или фармацевтом, и только в некоторых случаях.Иначе они принесут вашему здоровью такой ущерб, который потом будет очень сложно возместить. Не говоря уже об их непосредственной опасности для жизни!

В этой главе я привожу лишь несколько рецептов лекарств, сделанных на основе целебных растений, которые могут помочь при различных заболеваниях щитовидной железы, если принимать их как часть комплексного лечения, назначенного врачом. При этом я настоятельно рекомендую вам обсудить возможность их применения со своим эндокринологом, поскольку у вас могут быть сопутствующие заболевания,при которых фитотерапия противопоказана.

Ингредиенты
Несколько слов о тех ингредиентах, которые используются во многих народных рецептах. Прежде всего я рекомендую покупать нужные травы в аптеках – практически все из них сейчас присутствуют на прилавках. Если же вы заготавливаете сырье сами,собирайте травы вдали от дорог, линий электропередач и промышленных предприятий, сушите по всем правилам и храните в темноте (подробнее о сроках сбора различных растений и правилах их хранения вы можете прочитать в специальных справочниках).

Не покупайте лечебные травы на рынках или с рук: нет никакой гарантии, что вы приобретете именно то, что хотите, и что это будет экологически чистое сырье. То же самое касается и лекарственных трав, высылаемых по объявлениям в газетах.

Грецкие орехи можно использовать только свежие и с чистой скорлупой. Самые лучшие сорта меда, рекомендуемые для использования в рецептах, – гречишный, клеверный,разнотравный и донниковый. Приобретайте его на организованных рынках или в специализированных магазинах.

Воду для приготовления настоев и отваров лучше брать бутилированную,фильтрованную или талую, а если вы все-таки берете воду из-под крана,то она обязательно должна отстаиваться не менее суток.

Строго следуйте рекомендуемым дозировкам и правилам приготовления лекарств. Не превышайте количество препарата, которое вам советуют принимать в течение дня. Пользы от этого не будет никакой, и исцеление быстрее не наступит, а вот вред от увеличения дозы может быть немалый, хотя и заметите вы его не сразу. Помните, что натуральные средства – это тоже лекарства, и к ним вполне применимы правила, которым нужно следовать при лечении таблетками или другими аптечными препаратами.

Общеукрепляющий сбор при заболеваниях щитовидной железы
Корень солодки, трава трехцветной фиалки, кукурузные рыльца, листья грецкого ореха, исландский лишайник, корень лопуха,листья крапивы обыкновенной – по 2 части, трава хвоща полевого– 1 часть, вода – 600 мл.

Залить 2 ст. ложки смеси кипящей водой и настаивать 30 минут, после чего процедить. Принимать 3 раза в день по 1/2 стакана.

Общеукрепляющая смесь с грецкими орехами
Гречка, грецкие орехи, гречишный мед – по 1 стакану.

Гречневую крупу измельчить в кофемолке (можно также использовать гречневую муку), орехи мелко порубить и смешать все сухие ингредиенты с медом. Настаивать в темном месте в стеклянной банке 7 дней. Каждую неделю в течение одного дня есть только эту смесь, которую можно запивать водой или чаем, лучше зеленым. Эта смесь поможет вам при любых заболеваниях щитовидной железы. Противопоказана при индивидуальной непереносимости меда и белков орехов.

Настой семян расторопши
Семена расторопши – 30 г, вода – 500 мл.

Семена смолоть в порошок, залить водой и кипятить на слабом огне,пока половина жидкости не испарится. Процедить. Принимать в течение всего дня каждый час по 1 ст. ложке. Курс – 1 месяц. Помогает при любых заболеваниях щитовидной железы. Противопоказаний нет, но возможна индивидуальная непереносимость.

Отвар вишневых веток
Свежие ветки вишни с набухшими почками – 100г, вода – 500 мл.

Залить ветки водой и кипятить в течение получаса. Отвар принимать по1 ст. ложке 3 раза в день до еды. Помогает при воспалительных заболеваниях щитовидной железы.

Сок салата
Пить 2 раза в день перед едой по 1 ст. ложке свеже выжатого сока салата полевого. Курс лечения – три недели.Способствует скорейшему исцелению при тиреотоксикозе.

Настой дурнишника
Трава дурнишника обыкновенного с цветками – 1ст. ложка, вода – 250 мл.

Траву залить кипятком, дать настояться 20 минут и процедить. Пить по1/4 стакана 4 – 5 раз в день. Помогает при тиреотоксикозе.

Настой лапчатки серебристой
Трава лапчатки – 15 г, вода – 500 мл.

Траву залить кипятком, настаивать 1,5 часа и затем процедить. Пить по1/2 стакана 3 раза в день в течение 2 – 3 месяцев. Помогает при тиреотоксикозе.

Сбор при тиреотоксикозе № 1
Измельченные корни вероники лекарственной и лопухабольшого, цветки боярышника колючего, трава спорыша обыкновенного –по 4 г, листья земляники лесной – 3 г, трава пустырника пятилопастного – 2 г, вода – 3 стакана.

Смесь залить водой и кипятить 3 минуты на слабом огне, после чегонастаивать 3 часа и процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день доеды. Курс – 2 месяца. Затем сделать перерыв в 10 дней и лечениеповторить.

Сбор при тиреотоксикозе № 2
Корень окопника лекарственного, корень лопуха большого – по 1 части, трава горца птичьего, трава пустырника пятилопастного, цветки боярышника колючего – по 2 части.

Залить 2 ст. ложки сбора 500 мл воды и кипятить 5 – 6 минут,после чего настаивать 2 часа. Пить по 1/2 стакана 2 – 3 раза вдень за 30 минут до еды. Курс – 2 месяца. После этого сделать перерыв в 10 дней и повторить весь курс заново.

Сбор при тиреотоксикозе № 3
Корень солодки голой – 20 г, корень морены красильной – 40 г, корень мыльнянки лекарственной – 30 г,цветки боярышника колючего с листьями – 25 г.

Залить 2 ст. ложки сбора 2 стаканами воды, довести до кипения инастаивать 8 часов. Пить по 3/4 стакана за час до еды 2 – 3раза в день в течение 25 – 30 дней.

Лечебный сироп с отваром при тиреотоксикозе
Для сиропа: осиновые почки – 300 г, скорлупа старых грецких орехов – 100 г, вода – 2 л, лимоны –2 шт., мед – 500 г.

Для отвара: сухая морская капуста – 100 г, репешок аптечный,сосновые почки, подорожник большой, перегородки грецкого ореха, хвощ полевой, дымянка лекарственная, лабазник вязолистный – по 50 г.

Почки и скорлупу орехов залить водой и варить 20 минут на слабом огне. Добавить нарезанные лимоны и мед и варить еще 10 минут, после чего остудить и процедить через марлю, отжав остаток. Принимать 3 раза в день за 20 минут до еды по 1 ст. ложке.

После этого через 10 минут выпить 1 чашку отвара. Для его приготовления 2 ст. ложки травяной смеси залить 0,5 л кипящей воды иварить на слабом огне 15 минут, а затем остудить и процедить. Пить смедом и лимоном.

Отвар при тиреотоксикозе
Грецкие орехи – 10 шт., корень крапивы –2 ст. ложки, зерна овса – 2 ст. ложки, цветки бузины черной,буковый мох, сосновые почки, трава душицы, исландский лишайник, трава тимьяна, трава мяты перечной – по 50 г, мед – 2 ст.ложки, вода – 2 л.

Грецкие орехи смолоть вместе со скорлупой, добавить крапиву и овес,залить водой и варить 20 минут. После этого добавить остальные ингредиенты. Варить еще 15 минут, затем остудить и процедить.Принимать по 1/4 стакана отвара.

Отвар цикория
Измельченные корни цикория – 2 ч. ложки, вода– 2 стакана.

Корни залить 2 стаканами воды и кипятить 3 минуты. Затем настаивать в течение 1 часа и процедить. Пить отвар в течение 2 дней по 3 раза вдень. Рекомендуется при тиреотоксикозе и гипертиреозе.

Сбор при диффузном токсическом зобе № 1
Трава горечавки голубой, трава фиалки голубой –по 1 части, трава фиалки трехцветной (анютины глазки) – 2 части, вода – 300 мл.

Залить 1 ч. ложку смеси трав кипятком, настаивать 1 час и процедить.Пить по полстакана с добавлением меда перед едой. Курс лечения проходит следующим образом: 10 дней надо пить настой, затем сделать перерыв на 5 дней, потом снова пить настой в течение 10 дней, потом сделать еще один перерыв на неделю и, наконец, употреблять настой еще 7 дней.

Смесь при диффузном токсическом зобе № 2
Мед – 1 кг, белая смола сосны – 250 г.

Мед смешать со смолой и варить на водяной бане 10 минут, затем остудить и переложить в стеклянную банку, которую нужно хранить в прохладном месте. Принимать 3 раза в день по 1 ч. ложке.

Настойка перегородок грецких орехов с сиропом
Перегородки орехов – 1 стакан, сахар –100 г, вода – 1 стакан, водка – 500 мл.

Перегородки залить водкой, настаивать на свету 2 недели, а затем процедить. Из сахара и воды приготовить сироп и смешать его с настойкой. Полученную смесь пить по 15 капель два раза в день перед едой в течение 10 дней, затем сделать перерыв на 20 дней и снова повторить 10-дневный курс лечения. Помогает при базедовой болезни.

Сбор для лечения базедовой болезни № 1
Листья грецкого ореха, листья крапивы двудомной,корень солодки – по 2 части, корень валерианы – 1 часть,вода – 0,5 л.

Залить 2 ст. ложки сбора водой и варить 2 минуты на слабом огне,затем настаивать 12 часов и процедить. Выпить мелкими глотками в течение дня.

Сбор для лечения базедовой болезни № 2
Корень солодки, корень мыльнянки, корень марены красильной – по 1 части, вода – 1 стакан.

Залить 1 ст. ложку измельченных корней крутым кипятком, настаивать 1 час и процедить. Пить по 1 стакану 3 раза в день за полчаса до еды.

Средство для лечения микседемы
Мед – 1 кг, молотые грецкие орехи – 300г, чеснок – 100 г, укропное семя – 50 г.

Для отвара: репешок аптечный, сосновые почки, исландский лишайник,листья черники, листья лабазника вязолистного, листья грецкого ореха,трава дымянки лекарственной – по 1 части, анис – 1 ст.ложка, льняное семя – 1 ст. ложка, вода – 600 мл.

Чеснок очистить, сварить на пару и измельчить. Укропное семя смолоть в кофемолке. Смешать эти ингредиенты с медом и орехами. Принимать 3раза в день до еды по 1 ст. ложке. Через 10 минут после этого выпитьотвар (1/3 стакана), для приготовления которого к 3 ст. ложкам смеситрав добавить слегка прожаренное льняное семя и анис, залить всеводой и кипятить 15 минут, после чего остудить и процедить.

Отвар для лечения микседемы
Кожура 1 крупного лимона, льняное семя – 1 ст.ложка, мед – 1 ст. ложка, вода – 1 л.

Лимонную кожуру и льняное семя залить кипящей водой, добавить мед и варить все это 10 минут, после чего остудить и процедить. Пить в течение дня вместо воды или сока.

Сбор для лечения микседемы
Трава тысячелистника и листья белой березы,зверобоя, золототысячника, ромашки, мяты перечной, пастушьей сумки и спорыша – по 1 части, ягоды черники – 1 ч. ложка, вода –600 мл.

К 2 ст. ложкам смеси листьев и трав добавить 1 ч. ложку черники,залить кипятком и варить 15 минут. Затем остудить и процедить. Пить по 1/3 стакана отвара 3 раза в день.

Настой крапивы для лечения микседемы
Сухая трава крапивы двудомной – 2 ст. ложки,вода – 300 мл.

Крапиву залить кипятком и настаивать 1 час, после чего процедить.Пить по 1/4 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Каждые два дня готовить свежий настой. Хранить его в холодильнике.

Фейхоа с сахаром при недостатке йода
Свежие плоды фейхоа – 500 г, сахар – 1 кг.

Плоды фейхоа смолоть в мясорубке и смешать получившуюся массу с сахаром. Принимать по утрам по 2 ст. ложки.

Смесь с морской капустой
Сухая измельченная морская капуста – 1 ст.ложка, вода – 1 стакан, творог – 3 ст. ложки, ядра грецкого ореха – 10 шт., измельченный чеснок – 1 ст.ложка, растительное масло – 1 ч. ложка.

Капусту залить кипятком и настаивать в течение 3 – 4 часов,после чего процедить. Добавить к ней свежий творог, растертые в порошок грецкие орехи, чеснок и растительное масло. Хранить в холодильнике. Употреблять в пищу 2 – 3 раза в неделю. Такая смесь восполняет недостаток йода в организме и рекомендуется при микседеме.

Компресс на щитовидную железу
Кора дуба – 1,5 ст. ложки, скорлупа грецких орехов – 1,5 ст. ложки, вода – 1 л.

Измельченные кору дуба и скорлупу грецких орехов залить водой и варить в течение получаса. Получившуюся массу нанести на лоскут хлопчатобумажной ткани и приложить к области щитовидной железы.Держать 15 – 20 минут. Способствует излечению при тиреотоксикозе.

Лавандовые ванны
Ванны с лавандой оказывают общее успокаивающее действие, а при заболеваниях щитовидной железы способствуют скорейшему излечению.

Для приготовления лечебной ванны 1 кг цветков лаванды нужно залить 3 л холодной воды, настоять в течение 1 часа, а затем кипятить 5 минут на слабом огне. Охладить при комнатной температуре в течение часа,процедить и влить в воду в ванне.

Средства для снятия неприятных симптомов при заболеваниях щитовидной железы
Настой цветков боярышника
Сухие цветы боярышника – 1/4 стакана, вода –0,5 л.

Цветки боярышника залить кипятком и настаивать полчаса, а затем процедить. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день при повышении артериального давления и при тахикардии.

Настой корней валерианы лекарственной
Измельченные корни валерианы – 2 ст. ложки,вода – 1 стакан.

Корни валерианы залить горячей кипяченой водой и процедить. Пить вгорячем виде по 1 ст. ложке 3 – 4 раза в день или по полстаканаперед сном. Это хорошее успокаивающее средство.

Отвар валерианы
Измельченный корень валерианы – 1 ст. ложка,вода – 1 стакан.

Еще одно успокаивающее средство. Корень валерианы залить водой и кипятить 15 – 20 минут на медленном огне, после чего настаивать 10 минут и процедить. Пить взрослым по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Настой листьев ежевики
Листья ежевики – 1 ст. ложка, вода – 2 стакана кипятка.

Листья залить горячей водой и настаивать 4 часа, а затем процедить.Пить при повышении давления по 1/2 стакана 4 раза в день за полчаса до еды.

Отвар из листьев и веток голубики
Листья и ветки голубики – 1/2 стакана, вода –1 стакан.

Листья с ветками залить водой и кипятить 10 минут, после чего настаивать в теплом месте 1 час и процедить. Пить по 1 ст. ложке 4 раза в день при болях в сердце.

Настой коры калины
Измельченная кора калины – 2 ч. ложки, вода –1 стакан.

Засыпать кору калины в термос, залить ее кипятком и настаивать 6часов, а затем процедить. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день передедой при спазмах сосудов, бессоннице и неврозах.

Настой ягод и листьев клюквы
Ягоды и листья клюквы – 2 ч. ложки, вода –1 стакан.

Залить клюкву кипятком и оставить в термосе настаиваться в течение 4 часов. Пить настой процеженным по 1/2 стакана 3 раза в день при повышении давления и при нарушении обмена веществ.

Настой плодов рябины
Плоды рябины – 1 ст. ложка, вода – 1 стакан.

Залить рябину кипятком и настаивать 4 часа, после чего процедить.Пить по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой при гипо авитаминозах и при общей слабости.

Настой почек березы
Почки – 5 г, вода – 1 стакан.

Березовые почки залить кипятком, настаивать 1 час и процедить. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день перед едой. Настой способствует нормализации артериального давления и работы всей сердечно-сосудистой системы.

Настой цветков пижмы
Цветки пижмы – 1 ст. ложка, вода – 1 стакан.

Залить цветки пижмы кипятком и настаивать 1 час. Принимать по 1 ст.ложке 3 раза в день за 15 минут до еды при понижении давления.

Успокаивающий сбор
Цветы боярышника – 3 части, трава пустырника –3 части, трава сушеница – 3 части, цветки ромашки – 1 часть.

Заварить 1 ст. ложку измельченной смеси 1 стаканом кипятка инастаивать 8 часов, после чего процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день через час после еды при нервном возбуждении.

Сбор при бессоннице
Корень валерианы – 15 г, листья мелиссы –15 г, тысячелистник – 50 г, цветки боярышника – 30 г.

Залить 2 ст. ложки измельченного и хорошо смешанного сбора 1 стаканом воды и настаивать в холодном месте в течение 3 часов, затем сварить,остудить и процедить. Выпить сбор в течение дня в 4 – 5 приемов. Принимать при нервном сердцебиении, сопровождаемом бессонницей.

Сбор при нервном возбуждении
Шишки хмеля – 20 г, листья мяты перечной –20 г, цветки ромашки аптечной – 40 г, листья мелиссы – 30г, кора крушины – 30 г.

Залить 2 ст. ложки измельченной смеси 0,5 л воды на 3 часа, затем сварить, остудить и процедить. Принимать вечером по 1 стакану при неврастении и повышении давления.

Сбор при стрессе
Шишки хмеля, трава пустырника, листья мелиссы –по 30 г, плоды можжевельника – 25 г, побеги хвоща полевого –30 г.

Залить 1 ст. ложку смеси 1 стаканом кипятка на 2 часа. Затем процедить и пить по 1/2 стакана через час после еды вечером и на ночь перед сном.

Сбор при нервной бессоннице
Трава пустырника, цветки вереска, шишки хмеля, трава сушеницы болотной – 30 г, корень валерианы – 20 г.

Залить 4 ст. ложки измельченной смеси 1 л кипятка и парить 8 часов,затем процедить и пить по 4 – 5 глотков каждый час в течение дня при нервной бессоннице.

Диетотерапия: продукты вредные и полезные
Хотя специальной диеты для заболеваний щитовидной железы не разработано, полноценное, рациональное питание, несомненно,играет большую роль в исцелении этих болезней.

Возможно, данные рекомендации покажутся вам слишком банальными и простыми, но за этой простотой стоит большой опыт медицины, который подтверждает, что нормализация питания вместе с правильно подобранной терапией может очень сильно способствовать излечению.

При заболеваниях щитовидной железы нужно избегать продуктов, которые приводят к ожирению и негативно сказываются на иммунной и нервной системах, поскольку эндокринная система тесно с ними связана. Вкрайнем случае потребление такой пищи надо ограничить. Это прежде всего следующие группы продуктов:

сахар и продукты, где он содержится (варенья, торты, пирожные, компоты и т. п.);

жиры и насыщенные жиром продукты (гидрогенизированное масло и маргарин, чипсы и пр.);

кофе и чай;

алкогольные напитки;

консервы (супы быстрого приготовления, тушенка, все продукты, содержащие консерванты, маринованные овощи);

специи и приправы (кетчуп, горчица, соусы).

Кроме того, в вашем питании обязательно должны присутствовать полноценные продукты, содержащие достаточное количество белков, витаминов и микроэлементов. Стройте ваш рацион на основе именно этой пищи:

кисломолочные напитки, особенно те, в которых содержатся бифидобактерии и ацидофильные бактерии (1 – 2 стакана в день);

творог средней жирности (рекомендуется до 3 раз в неделю);

морепродукты (креветки, кальмары, мидии и пр.);

морская капуста и другие водоросли;

рыба отварная (рекомендуется не чаще 2 – 3 раз в неделю);

орехи всех видов (рекомендуются до 50 г в день при отсутствии других белковых продуктов или до 5 – 6 грецких орехов в день либо немного других орехов и семечек при их наличии), арахис (только после термообработки);

семечки (тыквенные, подсолнечные, арбузные, яблочные);

сухофрукты (изюм, курага, урюк, инжир, чернослив, финики, яблоки, груши);

фрукты (особенно лимоны);

ягоды (клюква, брусника, черника, земляника, крыжовник, черная смородина, калина, рябина красная);

овощи (морковь, капуста, свекла, тыква сырая);

зелень (особенно чеснок, лук, сельдерей, хрен);

дикорастущие травы (крапива, сныть, корень одуванчика);

свежевыжатые соки овощей, фруктов и ягод;

свежевыжатые соки дикорастущих трав (молодых одуванчиков, сныти, крапивы) и листьев (березы, липы);

напитки из шиповника, боярышника или корня одуванчика (кофе Азавы), чай травяной или зеленый;

вода минеральная (предпочтительнее в стеклянной упаковке), талая, родниковая;

компоты, морсы и другие напитки из натуральных продуктов домашнего приготовления;

мед.

Полезно также регулярно пить сырой свежий сокпетрушки, который благотворно действует на функцию щитовидной железы.Желательно смешивать его с другими овощными соками – морковным,салатным или шпинатным в пропорции 1 : 3.

Вообще, чем больше в вашем меню будет свежих продуктов, тем больше увас шансов избежать осложнений и приблизиться к исцелению.

Антистрессовая терапия
Стресс – неотъемлемая часть нашей жизни, но в некоторых ситуациях он может стать основным пусковым механизмом для многих заболеваний, в том числе и для болезней щитовидной железы. Г.В. Болотовский сказал однажды в интервью на телевидении: «По большому счету для щитовидной железы страшен не просто стресс, астресс хронический, длительный. Именно в этот период щитовидная железа трудится на износ. Начинается повышенная выработка гормонов и железа, и щитовидная железа быстро расходует свои ресурсы».

Небольшие стрессы нужны нам для того, чтобы поддерживать организм в тонусе, но если стрессовое воздействие становится длительным и травмирующим, оно дает прямо противоположный результат – вносит разлад в стройную, отрегулированную систему организма, включающую в себя в том числе и эндокринные железы, и вызывает тяжелые последствия.

Не случайно в эндокринологии очень большое внимание уделяется антистрессовой терапии. Пациентов приходится зачастую учить, какадекватно реагировать на различные жизненные ситуации и как вестисебя в случаях, когда произошло опасное воздействие на психику.

Один из эффективных способов избавления от отрицательных последствий стресса – методика постепенного расслабления, при которой последовательное напряжение и расслабление мышц успокаивает нервы.Научиться этой методике легко: она не требует никакой специальной подготовки и особых условий.

Лягте на спину. Руки свободно вытяните вдоль тела ладонями вверх. Глубоко вдохните, на счет 1 – 3 задержите дыхание и затем сделайте медленный выдох.

Сильно напрягите все мышцы лица и сохраняйте такое положение в течение 5 секунд. После этого полностью расслабьте лицо. Точно так же как можно сильнее последовательно напрягите мышцы кистей, предплечий и плеч, снова задержите напряжение на 5 секунд, после чего в том же порядке расслабьте их. После этого напрягите и расслабьте таким же образом мышцы туловища, бедер, ягодиц и ног. Постарайтесь включить в работу как можно больше мышц.

После того как вы проделаете эту работу по напряжению и расслаблению абсолютно всех мышц тела, полежите некоторое время спокойно,представляя себе плавно текущую реку, качающиеся под ветром листья деревьев или плывущие по небу облака. Дышите при этом медленно и не слишком глубоко.

А вот еще несколько советов для избавления от неприятных последствий стрессов:

поделитесь своими проблемами с близкими людьми;

излишнее возбуждение снимут прогулки на свежем воздухе и физические упражнения;

постарайтесь нормализовать качество и продолжительность вашего сна;

получайте больше положительных эмоций – сходите в музей или в театр, почитайте хорошую книгу.

Нормализация режима сна
Одним из симптомов практически всех заболеваний щитовидной железы является нарушение сна. В то же время неправильный режим отдыха, длительное бодрствование и короткий ночной сон сами по себе могут спровоцировать возникновение этих болезней. Получается замкнутый круг, выход из которого один – постараться вернуть себе нормальный сон.

При тяжелых стадиях болезни врач может назначить измученному бессонницей пациенту снотворное. Иногда, конечно, это просто необходимо, но нужно все-таки постараться избежать применения таких радикальных методов и попробовать вернуть себе сон более щадящими способами.

То, что человек должен спать 8 часов в сутки, известно всем –это непреложная истина. В противном случае организм испытывает стресс, о вреде которого в этой книге уже говорилось. Для того чтобы этого избежать, нужно ввести за правило строго следовать режиму сна,особенно если вам уже поставлен диагноз. Конечно, само слово «режим»,означающее подъем и отход ко сну по часам, у многих вызывает неприятие, однако, по данным исследований, нормализация сна на 20%увеличивает шансы вылечиться от того же диффузного токсического зоба как можно быстрее.

Разумеется, если вы встанете в 10 – 11 часов утра, то вечером долго не сможете уснуть и будете маяться бессонницей. Поднимитесь наследующий день в 6 утра, как бы ни было это тяжело, и тогда к 10 часам вечера вы почувствуете себя уставшими и сонными (время подъема и отхода ко сну можно менять, главное – чтобы сон длился не меньше 8 часов).

Не откладывайте важные дела до позднего вечера. Спланируйте свой день так, чтобы вечер у вас был занят только приятными мероприятиями. Старайтесь в последний час перед сном не разговаривать по телефону и не смотреть телевизор. Ограничьте число факторов, способных потревожить ваш сон.

Для того чтобы ваш сон был приятным и чтобы вам удалось быстрее уснуть, подвесьте у изголовья своей кровати мешочек с успокаивающими травами – ромашкой, душицей, мелиссой, лавандой.

Это, конечно, самые простые советы, но и они могут помочь вам восстановить свои силы в полноценном сне. Вы заметите, что, когда вы всего-навсего станете лучше высыпаться, ваши дела быстро пойдут на поправку.

Точечный массаж облегчит боли
Избавиться от многих симптомов, сопутствующих заболеваниям щитовидной железы (но не вылечить само заболевание),можно, если проводить массаж определенных точек тела.

Массаж активных точек на теле нужно проводить одним пальцем –указательным, средним или большим. Нажмите на нужную точку слегка согнутым пальцем и, постепенно увеличивая давление, добейтесь появления легкой боли и начинайте массировать точку колебательно-вращательными движениями (без смещения пальца по коже),меняя силу давления. Массаж проводят на грани боли, но если боль вдруг резко усилится, это является сигналом к снижению интенсивности процедуры. Массировать каждую точку нужно не более 2 – 3 минут.В течение всей процедуры массажа чувствительность точек постепенно снижается, поэтому силу нажима можно постепенно увеличивать.Желательно прекратить воздействие на точку только после того, как боль полностью исчезнет. Правда, за 2 – 3 минуты, отведенные для массажа одной точки, этого удается добиться не всегда. Признак незавершенности массажа точки – резкая боль, которая возникает при отрыве массирующего пальца от кожи в конце процедуры. В этом случае нужно смазать точку какой-нибудь раздражающей мазью или бальзамом «Звездочка». После массажа точку можно снова смазать этим же бальзамом или заклеить кусочком перцового пластыря размером 0,5 x 0,5 см для усиления эффекта от процедуры.

Массаж нужно начинать не раньше чем через час после еды.

Точечный массаж при головной боли
В течение 3 минут энергично подвигайте большими пальцами рук, а затем тщательно помассируйте точки, расположенные на ладонной стороне кисти на сгибах обоих суставов большого пальца.

Согните руки в локтях. На внешней стороне предплечья в конце локтевой складки находится точка, которую можно массировать указательными, средними и безымянными пальцами руки.

В течение 2 – 3 минут разминайте подушечками пальцев кожу головы от темени к вискам. Делать это надо круговыми движениями: сначала по часовой стрелке, потом в обратном направлении.

Сделайте 7 – 8 проборов в направлении роста волос. Поставьте кончики всех пальцев обеих рук вдоль линии пробора, выполните 3 – 4 легких поглаживания от лба к затылку, а затем начните круговые движения со смещением и растягиванием кожи. Так следует массировать все проборы по направлению от макушки к вискам.

Слегка ударяйте подушечками пальцев по всей волосистой части головы, начиная от макушки и спускаясь к вискам и затылку.

Круговыми движениями пальцев правой руки (по часовой стрелке) помассируйте кожу головы там, где начинают расти волосы. Затем такое же количество времени занимайтесь растиранием затылка движениями вверх-вниз.

В течение примерно 1 минуты поглаживайте подушечками сомкнутых пальцев (без нажима) боковые поверхности шеи от подчелюстной области к ключицам. Лучше всего при этом сидеть в удобном кресле, откинув назад голову и опустив плечи.

Интенсивно разминайте и пощипывайте брови, оттягивая их, в течение 1 минуты.

Помассируйте лоб, положив на него ладони так, чтобы кончики пальцев соприкоснулись, до появления ощущения приятного тепла. Не растягивайте при этом кожу.

Проведите мысленно линию, которая соединяет наружный угол глаза и место соприкосновения верхней части ушной раковины с головой. Надавите тремя пальцами (указательным, средним и безымянным) на точки, расположенные вдоль этой линии с каждой стороны.

Точечный массаж при ухудшении умственной деятельности
Сложите вместе кончики большого и указательного пальцев и прижмите их друг к другу. Затем выполните то же самое большим и средним пальцами, потом большим и безымянным и наконец большим и мизинцем. Сделайте так по 20 раз на каждую пару пальцев каждой руки. Затем кончиком большого пальца по 20 раз надавите на основание каждого пальца каждой руки с наружной стороны: там находятся активные точки, связанные с мозгом.

Точечный массаж при резких изменениях артериального давления
У основания ногтя второго пальца ноги (сразу же за околоногтевым валиком у корня ногтя 2-го пальца со стороны 3-го пальца) находится одна из активных точек, использующихся при самомассаже. Раздражение ее до боли повышает давление.

Нормализации давления способствует раздражение точки в подошвенной впадине недалеко от большого пальца ноги.

Точечный массаж при упадке сил
Нажимайте на точку прямо в центре тыльной стороны кисти. При выполнении массажа этой точки нужно следить за дыханием. Сделайте глубокий вдох, а затем на медленном выдохе помассируйте эту точку и безымянный палец. Упражнение выполняйте не менее 10 раз.

Вторая активная точка находится на 5 – 6 см ниже пупка. Массируйте ее в течение 2 минут при помощи указательного пальца.

Третья активная точка располагается посередине между основаниями указательного и большого пальцев (так называемая точка общего действия, массаж которой воздействует на весь организм). Раздражайте эту точку круговыми движениями (30 движений для каждой руки).

Дыхательная гимнастика при заболеваниях щитовидной железы
Гипоксия , или нехватка кислорода, –одно и следствий нарушения нормальной выработки гормонов щитовидной железы. В результате страдают ткани всех внутренних органов, но самое главное – головной мозг. Упражнения дыхательной гимнастики помогут не только насытить кровь кислородом, но и окажут успокоительное действие на организм и улучшат кровоснабжение щитовидной железы.

Дышать нужно правильно, а для этого надо следовать некоторым рекомендациям.

Дыхание должно быть полным. Это значит, что в нем участвует не только грудная клетка, но еще и мышцы передней стенки живота и диафрагма. Дыхательный цикл выглядит так: при вдохе грудная клетка расширяется и передняя стенка живота выпячивается, а при выдохе грудная клетка сжимается и передняя стенка живота втягивается.

Дышать нужно носом. Вдох обязательно надо делать через нос, а лучше всего, если так же будет делаться и выдох. Обычно выдох бывает на четверть длиннее вдоха. Он должен производиться плавно, без напряжения. Проходя через нос, воздух согревается, увлажняется и в значительной мере очищается от пыли. При большой физической нагрузке, когда воздуха начинает не хватать, выдох можно делать через рот и через нос одновременно, а при еще большем увеличении нагрузки вы можете дышать ртом и на выдохе, и на вдохе. Также такое дыхание ртом разрешается в условиях бани или сауны.

Необходимо приспосабливать свое дыхание к характеру движений. Так, вдыхать легче, разгибаясь или поднимая руки, а выдыхать в момент глубокого приседания, наклона или опускания рук. Вдох может сопровождаться движениями, расправляющими грудную клетку (разведение рук в стороны, выпрямление туловища), а выдох – движениями, которые способствуют уменьшению ее объема (наклоны туловища, сведение рук). Максимальное напряжение при подъеме тяжестей должно приходиться на начало вдоха. А на первой половине выдоха лучше всего задерживать дыхание. Если не синхронизировать движение с дыханием, двигательная работа всегда утомляет человека больше и дается ему труднее, в результате чего человек не может полностью реализовать свои возможности.

Вот несколько упражнений дыхательной гимнастики,которые желательно выполнять 2 раза в день, чтобы правильное дыхание стало привычкой.

Перед началом выполнения упражнений несколько раз посчитайте частоту своего дыхания. Запомните этот показатель, чтобы узнать, как изменился ритм вашего дыхания с течением времени: если вы будете дышать правильно, эта цифра станет меньше. Правильно дышащий человек дышит реже.

Для дыхательной гимнастики вам надо выбрать удобное для себя положение. Большинство предпочитает делать эту гимнастику лежа, но ееможно также выполнять сидя или стоя. Главное – соблюдатьпоследовательность упражнений, так как их сложность возрастает отодного к другому.

* * *
Дышите ритмично, через нос и с закрытым ртом в привычном для вас темпе. Если при этом у вас не возникает потребности открыть рот, чтобы «помочь» им набрать побольше воздуха,попробуйте освоить ритмичное дыхание одной ноздрей (другую в это время зажмите пальцем). При этом вам должно быть достаточно воздуха,поступающего через одну ноздрю. В дальнейшем усложните равномерное носовое дыхание, проводя вдох толчкообразно, в 2 – 3 приема, с выдохом через рот. Достаточно повторить это упражнение 3 – 6 раз.

* * *
Упражнение на брюшное дыхание. Стараясь держать грудную клетку неподвижной, во время вдоха попытайтесь максимально выпятить живот. Дышите через нос. Во время выдоха энергично втягивайте живот. Чтобы контролировать правильность движений, держите руки на груди и животе. Повторите упражнение 8 –12 раз.

* * *
Упражнение на грудное дыхание. Стараясь держать неподвижной переднюю стенку живота, во время вдоха максимально расширяйте грудную клетку во всех направлениях. Выдох происходит за счет энергичного сжатия грудной клетки. Дышите только носом. Чтобы контролировать правильность движений, держите руки на талии. Повторите упражнение 8 – 12 раз.

* * *
Полное дыхание. К этому упражнению можно приступать, если вы хорошо овладели тремя предыдущими. Во время вдоха расширяйте грудную клетку и одновременно (или несколько позже)выпячивайте переднюю стенку живота. Выдох начинайте со спокойного втягивания внутрь брюшной стенки с последующим сжатием грудной клетки. Дышите только носом. Чтобы контролировать правильность движений, первое время держите одну руку на груди, а другую на животе. Повторите упражнение 8 – 12 раз.

* * *
Встречное дыхание. Это упражнение очень хорошо развивает координацию дыхательных движений. Во время вдоха грудная клетка расширяется, а живот втягивается, при выдохе грудная клетка сжимается, а живот выпячивается. Это прекрасная тренировка диафрагмы, за счет которой осуществляется брюшное дыхание. Упражнение выполняйте ритмично, без напряжения и бесшумно. Дышите носом.Повторите упражнение до 12 раз.

* * *
Следующий этап овладения дыханием – тренировка управления ритмом дыхания . Плавно замедляйте ритм своего дыхания, а достигнув определенного предела (как только почувствуете дискомфорт), не нарушая плавности, постепенно учащайте его вплоть до возврата к первоначальному ритму. Отдельно тренируйтесь в плавном углублении дыхания без изменения ритма. В этом упражнении не нужно ставить рекорды, важно просто изучить свои возможности для того,чтобы со временем их расширить. Дышите носом. Работайте непрерывно не более 2 минут подряд.

* * *
Ритмичное носовое дыхание с удлинением выдоха.Сделайте вдох за 2 секунды, а выдох за 4, затем – вдох за 3секунды и выдох 6 и т. д. Постепенно удлиняйте выдох до 10 секунд.Максимальная продолжительность упражнения – 12 дыхательных движений.

* * *
Теперь соедините дыхание с обычными гимнастическими упражнениями. Самое простое – сочетание равномерного носового дыхания с ходьбой в медленном темпе. Все внимание сосредоточьте на ритмичности и синхронизации ходьбы и дыхания. Подберите оптимальный,привычный для себя темп. При выполнении этого упражнения вдох должен быть несколько длиннее выдоха или равен ему. Упражнение выполняйте в течение 2 – 3 минут.

* * *
Исходное положение – руки опущены, ногивместе. Поднимайте руки через стороны вверх, делая вдох, а затемвозвращайте их в исходное положение и делайте выдох. Повторитеупражнение 3 – 6 раз.

* * *
Произвольное дыхание одновременно с вращением рук в плечевых суставах вперед и назад попеременно по 4 раза в каждую сторону. Повторить 4 – 6 раз.

* * *
«Рваное» дыхание. Сделайте медленный вдох через нос, потом выдохните одним быстрым движением через рот, а затем задержите дыхание на 3 – 5 секунд. Повторите упражнение 4 – 8 раз.

Затем поменяйте последовательность: быстрый глубокий вдох через рот и медленный выдох через нос. Повторите 4 – 8 раз.

* * *
Синхронизация движений ног с дыханием. Исходное положение – ноги вместе, руки на поясе. Отведите прямую ногу в сторону и вернитесь в исходное положение, делая вдох, а затем после паузы сделайте выдох. Повторите упражнение 6 – 10 раз с каждой ногой.

Можно проделать это упражнение и по-другому. Прямые ноги поставьте вместе, руки опустите. Попеременно сгибайте ноги в коленях. В положении лежа это напоминает езду на велосипеде, в положении стоя –бег на месте. Поднимая ногу, делайте выдох, а опуская – вдох.Повторите упражнение 6 – 10 раз с каждой ногой.

* * *
Это упражнение позволяет усилить дыхание за счетнаклонов. Исходное положение – ноги на ширине плеч, руки вдольтуловища. Начинайте наклоны до горизонтального положения и ниже.Наклоняясь, делайте выдох, выпрямляясь – вдох. Заметьте, какпри этом облегчается работа диафрагмы. Повторите это упражнение 6 –10 раз. Усложнение упражнения – наклоны в сторону. Исходноеположение – ноги вместе, руки в стороны. Наклоняйте туловище вразные стороны. При наклоне делайте выдох, а возвращаясь в исходноеположение – вдох. Повторите упражнение 6 – 10 раз.

Можете усложнить задачу еще больше. Выполняйте повороты туловища вразные стороны. При повороте делайте выдох, а при возвращении висходное положение – вдох. Повторите упражнение 6 – 10раз в каждую сторону.

* * *
Дыхание с нагрузкой. Исходное положение –лежа на спине. Переход в положение сидя сопровождайте выдохом, авозвращаясь в исходное положение, делайте вдох. Повторите упражнение6 – 8 раз.

* * *
Приседания. Присев, делайте выдох, поднимаясь– вдох. Повторить 10 – 15 раз.

ЭФФЕКТИВНАЯ ПРОФИЛАКТИКА. ЛУЧШЕ ИЗБЕЖАТЬ БОЛЕЗНИ,ЧЕМ БОРОТЬСЯ С НЕЙ

Помимо профилактических мер, которые позволят вампредупредить каждое конкретное заболеваний щитовидной железы и окоторых я кратко упоминала в описании болезней, необходимо такжезаниматься укреплением своего здоровья в целом. Конечно, эта мысльзвучит банально, об этом говорят все врачи, об этом же пишут всекниги. Здоровый образ жизни, отказ от вредных привычек и прочее, ипрочее... Но тем не менее именно эти меры помогут вам избежать нетолько появления зоба или гипотериоза, но и вообще сохранитьздоровыми и эндокринную, и иммунную системы.

Это глава занимает значительную часть книги именно потому, чтоотносительно несложные мероприятия, о которых в ней рассказано, могутпроизвести поистине волшебный эффект как в плане предупреждениязаболеваний щитовидной железа, так и для сведения к минимуму вредныхпоследствий этих заболеваний после проведенного лечения.

Итак, триада профилактических мер для предупреждения нарушений работы щитовидной железы – это восполнение дефицита йода в организме, укрепление иммунной системы и восстановление душевного равновесия. Именно об этом хотелось бы теперь поговорить.

Как справиться с дефицитом йода
Немного истории
Полезные свойства йода были хорошо известны людям затысячи лет до того, как он был открыт как химический элемент. ЕщеГиппократ указывал на целебные свойства морских водорослей при зобе.Также весьма разумные рекомендации по применению морских водорослейпри зобной болезни содержатся в китайском кодексе 1567 года до нашейэры.

В XIII веке нашей эры испанец Касамида открыл целебные свойствапорошкообразной золы морской губки, которую он с успехом применял прилечении зоба.

Пятьсот лет назад в Китае и Японии жителям было приказано употреблятьв пищу морскую капусту с целью сохранения здоровья. Нельзя непризнать этот указ очень разумным, так как морская капуста содержитпочти все химические элементы морской воды, важнейшим из которыхявляется йод. Поэтому морскую капусту могли тогда, как и теперь, суспехом применять для лечения зоба, цинги, подагры и атеросклероза.

Йод как химический элемент был открыт французским химиком БернаромКуртуа в 1812 году. Это произошло, когда он обработал серной кислотойзолу морских водорослей, после этого из них выделился новый элемент.Название «йод» ему дал французский химик Ж. Гей-Люссак зафиолетовый цвет его паров (iodes – по-греческиозначает «фиолетовый»).

Позже французский химик Шатена доказал, что йод в небольшомколичестве содержится почти во всех природных телах планеты: в воде,почвах, минералах, растениях и животных. На основании присутствияйода в дождевой воде и росе он сделал вывод, что йод находится и ватмосфере.

Одновременно начались исследования влияния йода на живые организмы, ибыло доказано его благотворное влияние на продолжительность жизнинекоторых видов морских и прибрежных растений и животных. Считается,например, что гигантские секвойи, произрастающие вдоль Тихоокеанскогопобережья Калифорнии и достигающие в высоту 140 – 160 метров, акроме того, еще и живущие в среднем по 4500 лет, достигают такихпоказателей из-за того, что постоянно окружены воздухом с парами йода(этой точки зрения придерживался В. О. Мохнач, известный ученый ипропагандист йодотерапии).

Связь между йодом и деятельностью щитовидной железы впервые былаотмечена в конце XIX века. Было установлено, что йод концентрируетсяв этой железе. В 20-е годы ХХ века была расшифрована структурагормона тироксина и осуществлен его синтез, а в 50-е годы былобнаружен гормон трийодтиронин, в молекулах которого присутствовалотри атома йода. Таким образом, роль йода в нормальной работещитовидной железы и эндокринной системы в целом была подтверждена.Теперь ученые регулярно исследуют зависимость между недостатком йодав организме и различными заболеваниями.

Дефицит йода может приводить не только квозникновению эндемического или спорадического (когда зоб возникает уменее чем 5% населения данной местности) зоба, но и способствоватьпоявлению других тяжелых заболеваний щитовидной железы. Именно из-занедостатка йода в почве и воде во многих районах заболеваниящитовидной железы так сильно распространены в мире.

Йододефицитные области есть практически на всех континентах. В Европеэто Швейцария, Испания, Италия, Румыния, Чехия, Польша и Германия, вАзии – Индия, западные провинции Китая, Пакистан и Индонезия.Практически вся Америка, многие страны Африки, Австралия и НоваяЗеландия также страдают от недостатка природного йода. Получается,что относительно благополучны только прибрежные районы, где йод,можно сказать, летает прямо в воздухе, а в рационе жителейприсутствует много морепродуктов, восполняющих все потребностиорганизма в этом элементе.

Поэтому не зря, наверное, во многих странах проводятсяпрофилактические меры, направленные на ликвидацию йодного дефицита.Прежде всего это йодирование соли. Многие, вероятно, помнят репортажипо телевизору из стран Прибалтики, сделанные в те дни, когда Латвия,Литва и Эстония вступали в Европейский союз. По его правилам вмагазинах должна продаваться только соль, обогащенная йодом, а всебывшие граждане СССР привыкли делать домашние соленья, и считается,что для них лучше использовать обычную каменную соль. Тогда в Риге,Вильнюсе и Таллине этот продукт покупали килограммами на будущее –ведь после вступления в ЕС простой соли уже будет не найти.

Кроме этого, в некоторых странах йод добавляют не только в соль, но ив другие продукты – хлеб, яйца или консервы.

По рекомендациям ВОЗ ежедневное потребление йода должно составлять:

для детей грудного возраста – 50 мкг;

для детей от 2 до 6 лет – 90 мкг;

для детей от 7 до 12 лет – 120 мкг;

для подростков от 12 лет и старше и взрослых – 150 мкг;

для беременных и кормящих женщин – 200 мкг.

Важное замечание! Йод усваивается и участвует в синтезе гормонов щитовидной железы только тогда, когда в организм в достаточном количестве поступают белки (ведь эти гормоны являются соединениями йода с протеинами). Соевый белок в этом случае не может заменить белки животного происхождения. Если белков недостаточно, йод просто «вымывается» из организма. Именно поэтому заболевания щитовидной железы часто встречаются у вегетарианцев. Детям и подросткам питание только растительными продуктами особенно противопоказано.

Как можно самостоятельно, хотя и очень приблизительно, проверить, страдает ли ваш организм от недостатка йода или нет? Для этого нарисуйте на любом участке своего тела йодную сетку. Если через два часа она исчезнет, это значит, что йода вам не хватает и нужно ликвидировать его дефицит.

Как ликвидировать недостаток йода? Один из вариантов –принимать аптечные препараты (см. приложение 2), которые обычно назначаются для лечения эндемического зоба. Это можно делать неограниченное количество времени, если, конечно, правильно соблюдать дозировку, так как переизбыток йода тоже вреден. Однако существует более разумный и полезный вариант – получать йод с пищей.

Йод содержится практически во всех дарах моря. Наиболее богаты им треска, путассу, хек, устрицы, крабы, кальмары, креветки, палтус,минтай, селедка и морские гребешки. Хотя количество йода в них, даже при переходе на питание только рыбой, все равно недостаточно для возмещения суточной потребности в нем.

Йодированная соль, которую рекомендуется использовать при приготовлении всех блюд, в значительной мере восполняет дефицит йода в организме. В среднем необходимый суточный запас йода поступает к нам на 83% с пищей, на 2,8% с водой и на 14,2% с поваренной солью.Люди, страдающие гипертонией, получают меньше йода, так как им необходимо ограничивать потребление соли.

Препарат люголь, содержащий 5% элементарного йода в 10%-ном растворе йодистого калия, может использоваться как дополнительное средство для восполнения недостатка этого элемента.

Для профилактики болезней щитовидной железы люголь следует принимать по 1 капле 1 раз в сутки 2 раза в неделю за 20 минут до еды. Людям, чей вес превышает 65 килограммов, нужно принимать по 2 капли. Дольше 1 месяца принимать люголь не рекомендуется.

Можно также добавлять по 1 капле обычной настойки йода в стакан овощного или фруктового сока.

Специальные йодные ванны также стимулируют деятельность щитовидной железы и восполняют, хотя и в небольшой степени, дефицит йода.

Для принятия йодной ванны надо растворить в наполненной водой ванне 2 кг хлорида натрия (обычной поваренной соли)или морской соли и 10 г йодида натрия. Эти ванны оказывают также успокоительное действие.

Известная целительница Г. Шаталова предлагает такой рецепт «энергетического коктейля», который насытит организм йодом и повысит жизненный тонус.

1 стакан сушеной морской капусты, 2,5 стакана кипятка, 3 ст. ложки семян кориандра, 1 ст. ложка семян тмина, 5 – 6 зерен душистого горошка, 2 – 3 бутона гвоздики, 10 – 12 среднего размера головок репчатого лука, 100– 150 г подсолнечного или кукурузного масла.

Сушеную морскую капусту высыпать в литровую банку,залить крутым кипятком, накрыть салфеткой и дать ей набухнуть в течение нескольких часов. Перемолоть все пряности, смешанные вместе,в кофемолке. Полученную пряную муку всыпать в набухшую капусту и тщательно перемешать. Головки лука очистить и нашинковать как можно мельче. Если вы любите чеснок, 4 – 5 зубчиков можно добавить к луку. Лук тщательно вмешать в соус и добавить растительное масло по вкусу. Вымесить соус ложкой, как бы вбивая в него воздух. Наследующий день соус будет готов. Он может храниться в холодильнике 10– 15 дней. Собираясь поесть этого соуса, вы можете предварительно добавить в него мелко нашинкованную зелень.

Для профилактики заболеваний щитовидной железы и для избавления от йодной недостаточности можно принимать «синий йод» или амилойодин .

Для приготовления «синего йода» надо развести 10 г картофельного крахмала (1 ч. ложку с верхом) в 50 мл теплой воды, размешать, добавить туда 10 г сахарного песка (тоже 1 ч.ложку) и 0,4 г лимонной кислоты (3 – 4 кристаллика). Затем вскипятить 150 мл воды и влить в кипяток полученный раствор крахмала.После охлаждения полученной смеси добавить в нее 1 ч. ложку 5%-ного спиртового раствора йода. Раствор получится яркого синего цвета –это и есть «синий йод». Лимонная кислота и сахар нужны для улучшения вкуса раствора.

Принимать «синий йод» целесообразно 2 раза в неделю по 1ч. ложке 1 раз в день. При весе свыше 65 кг дозу можно увеличить до 2ч. ложек.

Но, пожалуй, одним из самых лучших средств восполнения дефицита йода в организме является морская капуста, о которой хочется сказать несколько слов отдельно.

Морская капуста – лучшее средство при дефиците йода
Морская капуста (ламинария сахаристая) – одно из лучших природных средств, позволяющих восполнить дефицит йода в организме. Она незаменима для профилактики и лечения эндемического зоба.

В нашей стране морскую капусту добывают в дальневосточных морях, а в европейской части – на Белом море. Ее можно купить как в виде консервов, так и сушеную. Полезные свойства капусты сохраняются и там, и там.

С древнейших времен жители прибрежных районов используют ламинарию в пищу, и поэтому в их странах никогда не случается заболеваний эндемическим зобом. Дело в том, что эта водоросль очень богата йодом,который к тому же содержится в ней в достаточно редкой форме –органической. Среди этих органических соединений йода присутствуют растительные аналоги гормонов щитовидной железы. Кроме этого, в ламинарии содержится много растительных белков и витаминов А, В1, В2,В12, С и D, а также соли альгиновой кислоты и полисахарид маннит. Два последних вещества – великолепные сорбенты, очищающие организм от токсинов.

Для обеспечения организма суточной дозой йода достаточно ежедневно съедать немногим более 20 г морской капусты в любом виде.

Все эти свойства делают морскую капусту незаменимой не только при заболеваниях щитовидной железы, но и при нарушениях работы паращитовидной и поджелудочной желез, надпочечников, гипофиза и половых желез.

Биологически активные вещества, содержащиеся в морской капусте(литий, бериллий, бор, кремний, титан, молибден, никель, фтор),обладают бактерицидным действием, подавляя рост и размножение дрожжевых грибков, а также вирусов гриппа, эпидемического паротита и герпеса.

Кроме того, морская капуста содержит стеорины, которые могут снижать уровень холестерина в крови и повышать концентрацию фосфолипидов,предотвращая отложения холестерина на стенках сосудов и жировую дистрофию печени.

Морская капуста стимулирует работу сердца, увеличивая амплитуду сердечных сокращений. А поскольку практически при всех заболеваниях щитовидной железы страдает сердечная деятельность, это свойство ламинарии очень важно для их лечения.

Если вы не любите морскую капусту, вы можете использовать измельченную сухую ламинарию, которую можно купить в аптеке, вместо соли – вкус других блюд она не перебьет, но необходимое количество йода и минеральных солей вы получите.

А для тех, кто понимает изысканный вкус полезной водоросли, предлагаю несколько рецептов вкусных, а самое главное, очень полезных блюд.

Для их приготовления вы можете купить готовую к употреблению капусту в виде консервов, а можете сделать полуфабрикат – вареную ламинарию – сами, хотя для этого вам нужно будет достать свежую морскую капусту. Некоторые для этой же цели используют и сушеную водоросль.

Отварная морская капуста
Свежая морская капуста – 1 кг (сушеная –250 г), вода – 2 л.

Нарезать морскую капусту соломкой, залить холодной водой в соотношении 1 : 8 и оставить для набухания на 12 часов. После этого сполоснуть ее под проточной водой, опустить в кипящую воду и варить на медленном огне 2 часа. Дать капусте постоять в отваре в течение суток, затем процедить, снова промыть и залить холодной водой.Хранить в холодильнике. Использовать для приготовления различных блюд.

Салат из морской капусты и сырых овощей
100 г вареной морской капусты, 3 яблока, 3 – 4 морковки, 2 стручка сладкого перца, 1 корень сельдерея, 30 г листьев салата, лимонный сок, 7 ст. ложек сметаны, сахар, соль, зелень петрушки или укропа по вкусу.

Овощи промыть и очистить, помидоры нарезать дольками, а остальные овощи – тонкой соломкой. Листья салата разрезать на 3 части.Морскую капусту отварить и охладить, откинув на дуршлаг. Смешать все компоненты и заправить их сметаной, сахаром, солью и лимонным соком(или майонезом). Салат украсить дольками яблок и помидоров, натертой цедрой лимона и мелко нарезанной зеленью.

Салат картофельный с морской капустой
400 – 500 г картофеля, 2 головки репчатого лука, 50 г зеленого лука, 3 яйца, 1 банка консервированной морской капусты, 150 г майонеза, 30 г листьев салата, зелень.

Картофель сварить в мундире и очистить. Яйца сварить и нарезать тонкими ломтиками, лук репчатый мелко нарезать и смешать все с консервированной капустой из банки. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, майонез, соль, молотый перец и все хорошенько перемешать. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью, украсить яйцом и зеленым салатом.

Салат рисовый с морской капустой
2 банки консервов «Морская капуста с овощами в томатном соусе», 2 ст. ложки риса, 2 головки репчатого лука, 50 г зеленого лука, 5 – 6 ложек консервированного зеленого горошка.

Сварить и охладить рис. Лук (репчатый и зеленый) мелко нарезать,смешать с рисом и консервами из морской капусты, добавить зеленый горошек и все перемешать. При подаче на стол посыпать нарезанным зеленым луком.

Суп с морской капустой
800 г картофеля, 1 – 2 морковки, 1 корень петрушки, 1/2 корня сельдерея, 3 – 4 головки репчатого лука, 2ст. ложки растительного масла, 1/2 банки консервированной морской капусты, соль, зелень петрушки или укропа, 3 – 4 горошины перца, 1 лавровый лист.

Петрушку, сельдерей и морковь нарезать брусочками. Репчатый лук мелко нарубить и спассеровать до мягкости. В кипящую воду положить пассерованные овощи, довести до кипения, добавить нарезанный картофель и варить до полу готовности картофеля. Добавить в суп банку консервированной морской капусты и варить до готовности. В конце варки добавить в суп лавровый лист, перец и соль. При подаче осыпать мелко нарезанной зеленью. Смягчит вкус этого супа добавленная в тарелку ложка сметаны.

Суп матросский
100 г филе ставриды или другой морской рыбы, 4 ст.ложки консервированной морской капусты, 4 некрупные картофелины, 2 морковки, 1 луковица, соль и перец по вкусу.

Сварить рыбный бульон. Пока он варится, слегка обжарить на растительном масле нарезанные соломкой лук и морковь. Картофель нарезать кубиками. В сваренный рыбный бульон опустить лук, морковь,картофель и морскую капусту. Довести до готовности. При подаче на стол заправить майонезом.

Маринованный лук с морской капустой
250 г вареной морской капусты, 600 г репчатого лука,1 – 1,5 ст. ложки сахара, 150 мл столового 3%-ного уксуса, 2 –3 лавровых листа, 1/2 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки гвоздики или корицы.

В уксус добавить соль, сахар, лавровый лист, гвоздику или корицу,вылить эту смесь в кастрюлю, добавить туда нарезанный тонкими полукольцами лук и отварную морскую капусту (рецепт приготовления см.выше). Нагреть смесь до кипения. Затем лук и капусту быстро заправить растительным маслом. Полученную смесь можно добавлять в винегреты и салаты или использовать ее в качестве гарнира.

Паштет из сельди и морской капусты
250 г филе сельди, 50 г вареной капусты, 100 г пшеничного хлеба, четверть стакана молока, 2 головки репчатого лука,1 – 2 антоновских яблока, 2 – 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка 35%-ного столового уксуса, сахар, соль по вкусу.

Пшеничный черствый хлеб залить холодным молоком. Филе сельди, сырой лук, яблоки и размокший хлеб мелко нарубить, добавить измельченную вареную морскую капусту, размягченное сливочное масло, уксус, соль,сахар и все тщательно перемешать.

Масло, взбитое с морской капустой и творогом
50 г морской капусты, 150 г сливочного масла, 100 г пастеризованного творога, соль по вкусу.

Творог протереть или пропустить через мясорубку. Вареную морскую капусту пропустить через мясорубку дважды, соединить со взбитым сливочным маслом и протертым творогом, солью и хорошо перемешать.

Зразы картофельные с морской капустой и сушеными грибами.
1 кг картофеля, 2 яйца.
Для фарша: 50 г сушеных грибов, 100 г вареной морской капусты, 2 –3 головки репчатого лука, 3 ст. ложки растительного масла, 1/2 ст.ложки муки, 4 – 5 ст. ложек молотых сухарей, 500 г грибного соуса.

Картофель отварить до готовности, слить отвар и обсушить. Горячий картофель пропустить через мясорубку, добавить сырые яйца и хорошо перемешать. Сформовать из картофельной массы круглые лепешки, на середину каждой положить фарш. Края лепешек соединить так, чтобы фарш оказался внутри, и придать им форму пирожков. Смазать поверхность зраз сырым яйцом и запанировать их в молотых сухарях. Обжарить их с обеих сторон, а затем поместить на 3 – 4 минуты в разогретый духовой шкаф. Для приготовления фарша грибы отварить, процедить,мелко порубить, обжарить и смешать с пассерованным репчатым луком,вареной морской капустой и густым соусом на грибном бульоне. Для приготовления соуса спассеровать муку на масле до светло-желтого цвета, охладить, развести грибным бульоном, довести до кипения и проварить 4 – 5 минут. При подаче на стол полить зразы сметаной.

Голубцы из рубленой белокочанной и морской капусты с мясом и рисом
700 г белокочанной капусты, 100 г вареной морской капусты, 500 г мясного филе, 150 г риса, 3 головки репчатого лука, 1 яйцо, 3 ст. ложки растительного масла, 3 стакана сметанного соуса с томатом, зелень петрушки или укропа, соль, молотый перец.

Свежую капусту очистить от загрязненных листьев, промыть и нарезать квадратами. Положить их в подсоленную кипящую воду и варить до полуготовности. Откинуть капусту на дуршлаг. Охлажденную белокочанную капусту порубить вместе с морской капустой и перемешать. Сварить рис,не допуская его переваривания, смешать его с провернутым через мясорубку сырым мясом, добавить пассерованный репчатый лук,нарубленные свежую и морскую капусту, яйца, мелко нарезанную зелень петрушки, соль и молотый перец. Массу перемешать и сформовать из нее голубцы, придав им округлую сигарообразную форму. Положить их на смазанный жиром противень, сбрызнуть сверху маслом и обжарить в духовом шкафу до образования румяной корочки. Затем залить голубцы сметанно-томатным соусом и тушить до готовности. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.

Для приготовления сметанно-томатного соуса нарезанный репчатый лук спассеровать на сковороде в жире. Добавить томат-пюре и продолжать пассеровать еще 5 – 8 минут, а затем добавить сметанный соус,который надо приготовить из пшеничной муки, поджаренной до золотистого цвета на сливочном масле, и сметаны. Соус посолить.

Каша гречневая с морской капустой
800 г гречневой каши, 200 г вареной морской капусты,1 – 2 л молока.

В готовую рассыпчатую гречневую кашу положить предварительно сваренную, охлажденную и пропущенную через мясорубку морскую капусту и перемешать. При подаче на стол положить смесь рассыпчатой гречневой каши и морской капусты в глубокие тарелки и залить ее холодным кипяченым молоком.

Пшенная каша с тыквой и морской капустой
300 г пшена, 500 г очищенной тыквы, 1 л молока, 100 г вареной морской капусты, 2 ст. ложки сахара, соль по вкусу.

Тыкву нарезать мелкими кубиками, положить в кипящее молоко и варить с момента закипания 10 – 12 минут, затем всыпать перебранное и промытое пшено, добавить соль, сахар и, помешивая, варить до загустения. Добавить в кашу сваренную и мелко нарезанную морскую капусту, хорошо перемешать, закрыть крышкой и поставить кашу в духовку в посуде с водой для упревания. При подаче на стол добавить в кашу сливочное масло.

Природные средства повышения иммунитета
Как для лечения, так и для профилактики заболеваний щитовидной железы полезно периодически проводить курсы лечения адаптогенами – препаратами растительного происхождения,повышающими иммунитет. Только предварительно посоветуйтесь с врачом:при аутоиммунных заболеваниях адаптогены могут быть противопоказаны!И не принимайте лекарства этой группы в больших дозах: побочными эффектами могут быть учащенное сердцебиение, повышенное артериальное давление и другие неприятные симптомы.

Кроме того, препараты этой группы противопоказаны при сильном возбуждении, гипертонической болезни и лихорадочных состояниях. Не рекомендуется принимать их перед сном.

В любом случае перед приемом иммуностимулирующих средств желательно проконсультироваться с врачом-иммунологом или эндокринологом. Слишком«активный» иммунитет может быть не менее опасным, чем сниженный, – он может стать причиной аутоиммунных заболеваний.[/more ].
Взят