Мобильный LiveInternet Без заголовка

Необычное и экономное блюдо можно приготовить для всей семьи из пары баклажанов, яиц, овощей и минимального количества мяса (или же вовсе без него). Очень быстро и очень просто, а в результате получается настолько вкусно, что даже трудно поверить! Можно подавать и как закуску, и как основное блюдо, как те же жареные кабачки с чесноком. Обязательно приготовьте эти классные баклажаны в ближайшее время!

2 баклажана;
3 яйца;
1 сосиска (можно заменить курицей, ветчиной и т. д.);
1 ст. л. муки;
1/2 моркови;
зеленый лук;
соль и перец по вкусу.

Нарезаем баклажаны на крупные кольца. Оставляем в подсоленной воде на 5 минут, затем промываем.

Ложкой вырезаем серединку у баклажанов. Нарезаем мякоть на мелкие кубики.

Добавляем к остальным ингредиентам. Солим, перчим и вбиваем 3 яйца, перемешиваем.

Добавляем 1 ст. л. муки, снова перемешиваем. Начинка готова!

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем баклажаны, внутрь распределяем начинку. Накрываем крышкой и готовим на небольшом огне пару минут.

Переворачиваем, снова накрываем крышкой, готовим ещё пару минут и подаём к столу.

Обалденные баклажаны с начинкой готовы. Приятного аппетита!

Подробнее о том, как необычно приготовить баклажаны, смотрите в видео ниже:

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.