Филе хека – 500 г

Яйцо – 1 шт.

Лук – 1 шт. (100 г)

Манка – 2 ст. л.

Растительное масло – 4 ст. л.

Соль – по вкусу

Смесь перцев – по вкусу

Все подробности приготовления в коротеньком видео!

• 1.Филе хека пропускаем через мясорубку вместе с луком.
• 2.К фаршу добавляем яйцо, солим, перчим, тщательно перемешиваем и добавляем манную крупу. Даем фаршу постоять в холодильнике минут 30.
• 3.Формируем котлеты. У меня из указанного количества ингредиентов получилось 10 шт. котлет.
• 4.Обжариваем котлеты с 2 сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
• 5.Подавать котлеты можно к любому гарниру или салату.