[показать]

Это диетическое печенье, которое выпекается без белой пшеничной муки и сахара. Очень вкусное, рассыпчатое и шоколадное. Печенье из гречневой муки и овсяных хлопьев не имеет приторной сладости, которую обычно дает сахар, так как в качестве подсластителя используются финики и изюм, что делает это печенье действительно полезным. И еще оно имеет одно преимущество – гречнево-овсяное печенье сытное. Можно наесться всего двумя печенюжками. В общем, рекомендую его всем. И сладенького покушаете, и лишних килограммов не наберете, и пользу получите!

Как приготовить диетическое овсяно-гречневое печенье

Ингредиенты:

• 1 стакан гречневой муки
• 1 стакан овсяных хлопьев
• 2 ст.л. какао
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 яйцо
• 120-130 гр. молока
• щепотка соли
• 0, 5 стакана грецких орехов
• 60 гр. изюма
• 20-25 фиников
• 100 гр. сливочного масла
• специи: 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. цедры апельсина, ¼ ч.л. мускатного ореха, 1/3 ч.л. кардамона (можно использовать и просто ваниль, или взять те специи, которые вам нравятся)

1. Смешайте гречневую муку с овсяными хлопьями, какао, солью, специями и разрыхлителем.
2. Измельчите грецкие орехи. Добавьте их вместе с изюмом к сухой смеси и перемешайте.
3. Финики освободите от косточек. Затем переложите их в блендер, добавьте туда яйцо, немного молока и измельчите все до однородности.
4. Перелейте финиковую массу к сухой, добавьте оставшееся молоко и растопленное сливочное масло. Перемешайте. Если тесто для гречнево-овсяного печенья получилось суховатым, то тогда можно подлить еще молоко.
5. Сформируйте печенье, просто скатайте небольшие шарики и приплюсните их.
6. На противень с пергаментом выложите наше полезное диетическое печенье без муки и сахара.  [1288x966]
7.  Выпекайте около двадцати минут при +180.

Полностью дайте остыть овсяно-гречневому печенью с орехами и изюмом , затем выложите его на тарелку. Налейте чашку ароматного чая и наслаждайтесь!

http://vkus-zdoroviya.ru/