![]() Приготовление простое и быстрое. Гарнир подойдет любой: картофельное пюре, рис, гречка или макароны. Овощи, домашний соус или кетчуп к этому блюду также приветствуются. Вашим домашним понравятся куриные оладьи с кукурузой (ведь по виду они всё-таки напоминают оладушки), дети их едят с удовольствием. ИНГРЕДИЕНТЫ : Куриное филе 450 г Консервированная кукуруза 120 г Крахмал 1,5 ст. л. Яйцо 1–2 шт. Укроп по вкусу Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Подсолнечное масло по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Филе промойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем из него нужно сделать рубленый фарш: порежьте мясо острым ножом сначала на длинные полоски, а затем — мелкими кубиками. ![]() В глубокой миске соедините рубленое филе с консервированной кукурузой (важно предварительно откинуть кукурузу на дуршлаг). Добавьте к фаршу одно яйцо или два (если яйца мелкие), всыпьте крахмал. Если картофельного крахмала нет под рукой, можете заменить его пшеничной мукой. Посолите и поперчите по вкусу. Зелень укропа (можно и петрушки) измельчите ножом и добавьте к фаршу. Хорошенько перемешайте. ![]() Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите столовой ложкой фарш, как это делаете при приготовлении оладий. На среднем огне обжарьте с обеих сторон до румяной корочки. Котлетки хорошо держат форму, не разваливаются. Один из вариантов их подачи — на листьях салата. https://4vkusa.mirtesen.ru/ ![]() |