• Авторизация
Дневник Тати_69 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 14-07-2017 17:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Лапша домашняя на 1 яйце

  [показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • яйцо куриное 1
  • мука просеянная 80-100 г
  • масло оливковое 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Муку просеять, насыпать горкой, сделать углубление, разбить в центр яйцо и добавить оливковое масло.

Шаг 2

Замесить крутое тесто, начиная с середины, т. к. мука может остаться. Вымешивать тесто до однородности, хорошо прижимая ладонью.

Шаг 3

Затем накрыть пленкой и оставить на 30 мин.

Шаг 4

Тесто раскатывать по кругу скалкой во все стороны как можно тоньше, подпыляя мукой. Раскатанное тесто оставить на воздухе до подсыхания на 20 мин.

Шаг 5

Подсохшее тесто можно свернуть в 4 слоя или разрезать на широкие полоски, сложить их друг на друга и нарезать лапшу. На сколько тонко резать зависит от вашего желания и вкуса.

Шаг 6

Нарезанную лапшу разворошить и подсушить.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Тати_69 - Дневник Тати_69 | Лента друзей Тати_69 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»