[700x559]

тут... и кое-что добавляю от себя:http://www.povarenok.ru/recipes/show/67927/

[500x90]


Помидоры
Соль — 1,5 ст. л.
Сахар — 2- 6 ст. л.
Кислота лимонная — 1 ч. л.
(можно заменить 1 ч.л. уксусной эсенц. 70%)
Вот такие специи я использовала:
(по желанию листья черной смородины шт 5-7)
маленький кусочек горького красного перца
8-12 шт перец черный горошком,
1 ч.л.семена горчицы,
дольки 1 головки чеснока,
3 - 5 зонт.зелень укропа,
петрушки и сельдерея
Все специи можно менять по вкусу.

[700x526]
[500x90]

Все ингредиенты очень хорошо вымыть.
На дно стерилизованной банки положить по веточке укропа, петрушки и

сельдерея и уложить помидоры.
Залить кипятком, прикрыть стерилизованными

крышками и оставить до остывания.
Когда банки станут чуть теплыми, воду выливаем и все специи кладем прямо в банки.

Пропорции даны на одну 3-х литровую банку.
Снова заливаем кипятком, закатываем, переворачиваем

и укутываем до остывания.

Все!
Попробуйте, не пожалеете.


нашла здесь