Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Быстрые легкие воздушные куличи на сметане с пошаговым фото рецептом
Сегодня я к вам с рецептиком , более лёгких и воздушных, больше похожими на сдобу но с ароматом праздника куличей, нежели привычных нам или тех же самых магазинных. Ни в коем случае не хочу сказать, что более тяжёлая и плотная консистенция это плохо, это дело вкуса, но так как мои домашние уж больно охочи до вкусненького, то стараюсь делать объекты их пристрастия менее тяжелыми)
Понадобится:
600 мл молока
2 пачки сухих дрожжей
7 яиц (категория С1 , если бы была С0 взяла бы 6 )
400 гр сахара
2 пачки маргарина по 200 гр (можно и масла сливочного)
500 гр сметаны (15-20%)
250 гр изюма (можно и больше по желанию)
1600 муки (сколько возьмёт тесто)
ванилин ( по желанию)
Вообще считаю сухофрукты и прочие добавки делом сугубо индивидуальным)