http://ogurchik.net/zlodeyskie-ogurchiki/

Такое непривычное название этот рецепт получил из-за большого количества чеснока и добавления в самом конце приготовления водки. От этого огурчики становятся очень хрустящими. И банки, гарантировано, не взорвутся.

[600x337]
Желательно использовать для этого рецепта огурчики небольшого размера. Они будут великолепно смотреться не только в банке, но и на столе.
Для приготовления вам понадобится:
2 кг огурчиков
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки соли
10 гр. лимонной кислоты
2 средних головки чеснока
1,5 л воды
зелень
50 гр. водки
Разложите огурцы со всеми остальными ингредиентами по банкам. Наполненные банки залейте горячим маринадом два раза, влейте водку и закатайте.

[600x422]
Такие огурчики хорошо сохраняются даже в квартире. Водка и чеснок придают определенный интересный вкус и хруст.

Готовы с вами поспорить, что удержаться надолго от того, чтобы не открыть раньше сезона банку с такими огурчиками, попробовав один раз, вам не удастся.