• Огурец (на 3-х литровую банку) — 1,2 кг
• Лавровый лист — 2 шт
• Перец черный (горошком) — 10 шт
• Лист смородиновый (черной смородины) — 4 шт
• Лист вишневый — 3 шт
• Хрен (лист) — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Укроп (зонтики) — 5 шт
• Эстрагон (веточки) — 2 шт
• Петрушка (веточки) — 2 шт
• Вода — 1,5 л
• Соль (крупная) — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт

Рецепт "Соленые огурчики "Нежные"":

Огурцы залить холодной водой на 3 -5 часов. 

Плотно сложить в стерильную банку огурцы, всыпать соль и залить холодной кипяченой водой. Оставить, не закрывая, в прохладном месте на 3 -4 дня. 

Затем слить солевой раствор и вынуть огурцы. 

Сложить в стерильную банку чистую зелень, чеснок, специи и нарезанную толстыми кольцами луковицу, уложить плотно доверху огурчики и залить холодной кипяченой водой без соли (!). 

Закатать стерильной крышкой. Всe! 

Последняя банка хранилась до мая при комнатной температуре!