Это цитата сообщения Татьяна_Возмилова Оригинальное сообщение

Маринованные огурцы с горчицей в зернах

[325x222]
Ингредиенты для маринованных огурцов с горчицей:

4 кг. огурцов

1 стакан растительного масла (200 гр.)

1 стакан сахара

1 стакан уксуса

0,5 стакана соли

2 ст. ложки черного молотого перца (но, если вы не любитель остроты, достаточно будет и 2 ч. ложек)

1 пачка горчицы в зернах (20 гр.)

1 средняя головка чеснока (натереть на мелкой терке)

укроп, петрушка


Огурцы тщательно промываем и режем вдоль дольками (как на первом фото) или поперек кусками толщиной 1,5-2 см.

Резаные огурцы поместить в таз, чтобы удобнее было мешать. Все вышеперечисленные ингредиенты добавляем в таз с огурцами и перемешиваем. Оставляем так на 4 часа.

Затем плотно укладываем в чистые литровые банки огурцы и заливаем выделившимся соком. Стерилизовать 15-20 минут.

источник

Серия сообщений "Заготовки":

Часть 1 - Хрустящие огурцы с водкой
Часть 2 - Огурчики "Нежные Хрустящие" по бабушкиному рецепту
...
Часть 34 - Oгуречный салат "На зимний стол - разносол"
Часть 35 - Капуста «Почти что «ХЕ»
Часть 36 - Маринованные огурцы с горчицей в зернах
Часть 37 - Загатовка - салат с капустой и сладким перцем
Часть 38 - Домашние кетчупы: заготовки на зиму
...
Часть 40 - Салат из зеленых помидор
Часть 41 - "Изумрудное" варенье из киви
Часть 42 - Капустка квашеная (в рассоле)