Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева Оригинальное сообщение

Вареники

0,5 л кефира, срезанная ч.л. соды, расколотить, добавить щепотку соли, и
замесить мягкое тесто. чуть-чуть тесто должно прилипать к рукам ,
Поставить тесто на 2 часа, накрыть полотенцем, когда раскатывать,
обваливать в муке. Варить в подсоленой воде и когда вареники всплывут, они готовы.
Начинка, обычное картофельное пюре.
Начинка может быть любая, ягоды, творог и тд. Дла такого варианта, я обжариваю много лука на сковороде, и когда вареники всплыли в воде, я их вынимаю и кладу в сковороду с луком.
[640x480]