• Авторизация


Без заголовка 03-11-2014 21:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Пельмешки "Сигорилки"



Ага, на сигариллы похожи, но горилка лучше. Хотя я и то, и то люблю)))
А все возникло с вопросов, как пельмени лепить, когда не умеешь, а магазинские уже по пятихатнику?
Ща я я вас хорошему научу. И пельмешки будут и горилка, и у гостей сигареткой отоваритесь.

По мне так проще пельмени, чем равиоли. Равиольки масенькие, под вилкой норовят спрятаться.
Значит делаем пельмени, по равиолевой технологии, но большие)))
Тесто банале-пельмене, фарш тож.  Но в последний момент решил добавить в фарш вместо воды
"жирный" помидорище. Подумал чутка и жмякнул в фарш щепоть сушеных томатов.



Не умеете скалкой катать? Паста-машина в помощь.
Рубим тесто на квадратики и выкладываем рулики фарша.



Складываем с двух сторон. Прижимаем чутка.



И елозим фигурным роликом.





Брависсимо. Соня Шиколоне таким Карло Понти не кормила. А у вас вышло!
Как говорит г-жа Малышева:"Чудесно вышло")))



         источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Тати_69 - Дневник Тати_69 | Лента друзей Тати_69 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»