Это цитата сообщения Limoniha Оригинальное сообщение

Баклажаны в томате

Баклажаны в томате

Помидоры, перец, чеснок перекрутить на мясорубке, поставить на огонь. Дать закипеть, добавить сахар, соль, уксус и кипятить 10 минут. Баклажаны нарезать кубиками. Высыпать нарезанные баклажаны и варить еще 20 минут. Уложить в банки и закатать. Помидоры 5 кг , баклажаны 3 кг , перец болгарский 6 шт., перец горький 1 шт., сахар 1 стакан, уксусная эссенция 2 ст.л., чеснок 2 головки, соль.