Ïðåäëàãàþ Âàøåìó âíèìàíèþ ðåöåïò òîðòà «Âèòÿçü», ïî âíåøíåìó âèäó îí íåìíîãî íàïîìèíàåò òîðò «Æåëàííûå âñòðå÷è», íî ïî ñîñòàâó èíãðåäèåíòîâ ýòî ðàçíûå òîðòû.
Èíãðåäèåíòû:Òîðò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è ñàìîå ãëàâíîå ñîâñåì íåñëîæíûé â ïðèãîòîâëåíèè.
Óêðàñèò è äîïîëíèò ëþáîå ÷àåïèòèå êàê çà ïðàçäíè÷íûì ñòîëîì, òàê è â ñåìåéíîì êðóãó.
Òåñòî:
Ìóêà – 2 ñò.
ßéöà – 4 øò.
Ñàõàð – 1,5 ñò.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 200 ã
Ñìåòàíà – 200 ã
Ñîäà – 1 ÷. ë.
Îðåõè ãðåöêèå – 1 ñò.
Èçþì – 1 ñò.
Êàêàî- ïîðîøîê – 2 ñò.ë.
Êðåì:
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 200 ã
Âàðåíàÿ ñãóùåíêà – 1 áàí.
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
Øîêîëàä – 90 ã
Øàãè ïðèãîòîâëåíèÿ:
1.Ãîòîâèì òåñòî äëÿ êîðæåé: âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì è äîáàâëÿåì ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñìåòàíó, çàòåì äîáàâëÿåì ñîäó è ìóêó. Çàìåøèâàåì òåñòî.
2.Òåñòî ðàçäåëÿåì íà 3 ÷àñòè è â êàæäóþ äîïîëíèòåëüíî äîáàâëÿåì ïî îäíîìó èíãðåäèåíòó: îðåõè, èçþì, êàêàî.
3.Êàæäóþ ÷àñòü òåñòà òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì è îòïðàâëÿåì âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ 40-45 ìèí.
4.Ãîòîâûå êîðæè âûðàâíèâàåì, îáðåçàÿ ïî êðàþ.
5.Ãîòîâèì êðåì: âçáèâàåì ìèêñåðîì ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ñ âàðåíîé ñãóùåíêîé.
6.Êîðæè, áîêà è âåðõ òîðòà ñìàçûâàåì êðåìîì.
7.Áîêà òîðòà îáñûïàåì èçìåëü÷åííûìè îáðåçêàìè êîðæåé.
8.Ïðè æåëàíèè òîðò óêðàøàåì ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì.
Èñòî÷íèê: http://kakprigotovila.ru/moe-firmennyj-domashnij-t...zhaet-dayu-proverennyj-recept/