Что может быть лучше и удобней печенья к повседневному чаю или кофе? Это ароматное печенье не только порадует вкус, но и подкрепит ваши силы. Если вы любите домашнюю выпечку, и вам нужен рецепт быстрого приготовления печенья, предлагаем вам остановить свой выбор на этом лакомстве. Всего за 15 минут вам удастся приготовить хрустящее печенье с ароматом лимона. Из этого количества ингредиентов у вас получится 30 шт печенья.

[показать]

Ингредиенты:

• 125 г сливочного масла (комнатной температуры);
• 100 г сахара;
• 1 яйцо;
• 200 г муки;
• цедра двух лимонов;
• ¼ ч.л. разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 3 ст.л. коричневого сахара.

Приготовление

Взбейте сливочное масло с сахаром до консистенции пены. Добавьте в сливочную смесь яйцо и продолжайте взбивать до пышной воздушной массы. Добавьте муку, цедру лимонов, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте.

Упругое тесто, накройте пищевой пленкой и поставьте его в холодильник на 2 часа. По истечении этого времени разогрейте духовку до 180 градусов. На рабочей поверхности стола с мукой раскатайте тесто в лист толщиной 0,5 см.

Используя любую форму для печенья или обычный стакан вырежьте из теста печенье. Печенье надо выложить на противне смазанном сливочным маслом. Сверху посыпьте будущее печенье коричневым сахаром и выпекайте на протяжении 10-12 минут. Края печенья должны немного подрумяниться.

Приятного аппетита!

Источник