[показать]

Продукты, необходимые для приготовления печенья на кефире "Наше детство":

Просеянная мука - 2 стакана,

♦ кефир - 250,

♦ маргарин/сливочное масло - 125 гр.,

♦ сахар - 1/2 стакана,

♦ сода - 1 щепотка,

♦ соль - 1 щепотка.

Рецепт приготовления печенья на кефире "Наше детство":

Кефир нужно слегка подогреть, а затем очень тщательно смешать с сахаром, добавив в конце смешивания щепотку соли. после этого холодный маргарин (или сливочное масло) трём на средней тёрке и потом добавляем в него 1 щепотку пищевой соды.

Получившийся состав ещё раз хорошо смешиваем, дальше понемногу всыпаем в этот состав заранее просеянную муку. Получается тесто для печенья, из которого катаем одинаковые по размерам лепёшки, или делаем полоски, скатываем в рулетики (как на фото) и выкладываем на промазанный противень.

Теперь ставим наше почти готовое печенье в заранее разогретую духовку примерно на 15 минут.

Печенье готово! Остужаем.

Приятного аппетита!