[показать]
Назначение: Для детей / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мука и тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье
Ингредиенты:
Мука - 400 грамм
Масло сливочное - 200 грамм
Сахар - 200 грамм
Яйцо - 1 штука
Яичные желтки 2 штуки
Кондитерские краски - по вкусу (коричневая,чёрная, белая, зелёная)
Количество порций: 7-9
[показать] 1. Сначала приготовим печенье. Для это в миске разотрите сахар с маслом. Добавьте яичные желтки и просеянную муку. Замесите тесто и на полчаса отправьте в холодильник. Раскатайте до 0,5 см толщины, выдавите формочками лошадок, намажьте их взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке до ярко-желтого цвета. Пусть печенье слегка остынет. Затем возьмемся за декорирование. Сначала - контуры
[показать] 2. Контуры нужны для того, чтобы легче было заполнить голову коня глазурью другого цвета. Например, для белого цвета используйте сахарную пудру, разведенную с лимонным соком. Заполните белым мордочку. В качестве коричневого используйте растопленный со сливками или сливочным маслом шоколад. Можно использовать и готовые кондитерские краски.
[показать] 3. Глазурь или краска обязательно должны застыть прежде, чем вы будете наносить следующий слой. Для этого понадобится около часа. Затем нанесите детали - упряжку и глаза. Здесь снова можно использовать сахарную глазурь (для упряжки) и шоколад (для глаз).
[показать] 4. Черной кондитерской краской нарисуйте гриву, реснички и ноздрю. Красота!
[показать] 5. Печенье "Лошадь" готово! Приятного! Пусть Новый год Зеленой (Синей) Лошади будет для вас здоровым, светлым, полным счастья и новых открытий! А эти славные кони, надеюсь, порадуют вас и вызовут улыбку!
Источник: http://povar.ru/recipes/pechene_loshad-14311.html