Легкие, капустные, оладьи, которые не испортят фигуру. Вкусный завтрак, который готовится быстро и просто.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• капуста 200 г
• сыр твердый 50 г
• яйца 1 шт.
• мука 2-3 ст.л.
• зелень 2 ст.л.
• сметана 1 ст.л.
• разрыхлитель 1/4 ч.л.
• перец черный молотый
• сметана
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1Тонко нарезать белокочанную капусту, опустить в кипящее молоко на несколько минут, она должна осесть. Нарезку отбросить на сито, остудить. Перемешать бланшированную капусту с сырым яйцом, сметаной, тертым твердым сыром, рубленой зеленью.
• 2Соль и молотый перец – по вкусу. Всыпать пшеничную муку, перемешанную с разрыхлителем. Поставить в холод на полчаса. Противень покрыть пергаментом, выложить массу в виде оладий. Печь капустные оладьи при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут, до готовности.

СОВЕТ

Подать блюдо в горячем виде, со сметаной, свежими овощами, картофельным пюре. Можно приготовить соус из сметаны, специй, любой рубленой зелени.

источник